Slovenka je riaditeľkou z nórskeho Woltu a hovorí: Teplé obedy tu neexistujú, domov si doručujú aj náradie Košičanka Lenka Kmeťova zastáva v Nórsku funkciu obchodnej riaditeľky v spoločnosti Wolt. Vybudovať zvyk objednávania potravín je tam ťažší, hovorí. Domáca ekonomika
Objednávka aj za 500 eur. Slováci míňajú na donášky jedla, jedna z platforiem hlási nárast dopytu o 60 percent Donáškové služby hlásia pozitívne spotrebiteľské správanie. Segment bude rásť, najmä u mladých ľudí. Domáca ekonomika
Energie na trhoch prudko zlacneli. Biznis rieši dilemu: Čakať či fixovať cenu teraz? Hotely, kaviarne či reštaurácie spadajú pod sektor takzvaných malých regulovaných odberateľov. Tí sa môžu do konca marca rozhodnúť, či budú na otvorenom trhu, alebo budú patriť pod štátny dáždnik. Domáca ekonomika
Pracovný trh je napätý. Najviac ľudí odchádzalo z gastra V predposlednom mesiaci minulého roka pociťovali úbytok zamestnancov najmä reštaurácie a pohostinstvá, november pre prevádzky z hľadiska návštevnosti patrí dlhodobo medzi najslabšie mesiace roka. Domáca ekonomika
Rast platov: S klesajúcou zamestnanosťou firmy bojujú zvyšovaním mzdy. Tá rástla vo všetkých odvetviach Mzdy v novembri 2023 rástli vo všetkých 10 mesačne sledovaných odvetviach a druhý mesiac boli aj reálne vyššie ako rast inflácie. Zamestnávatelia však evidovali medziročne menej zamestnancov. Domáca ekonomika
Talianska polícia kontrolovala plážové reštaurácie, tretina porušila predpisy Vyšetrovatelia zaistili dve tony potravín, ktorým buď už uplynul dátum spotreby, alebo boli nesprávne skladované. Svet
Väčšina reštaurácií bojuje s cenami vstupov a s nedostatkom personálu, prinútilo ich to zdražieť Takmer každá prevádzka podľa prieskumu pociťuje vplyv nárastu cien. Vyše 50 percent oslovených prevádzok priznalo, že ich najviac ovplyvňujú zvýšené ceny vstupných komodít a surovín. Domáca ekonomika
Riešenie pre reštaurácie je inde, nie tam, kde hľadajú politici Dôležité grafy ukazujú, prečo sa budú pohostinstvá ekonomicky trápiť. Komentáre HN
Najlepšie reštaurácie a kaviarne v Banskej Bystrici? Tieto by ste rozhodne nemali minúť Pozrite si výber podnikov v Banskej Bystrici, ktoré patria medzi to najlepšie, čo tam v rámci gastra nájdete. Gastro
Nechce sa vám doma variť? Priplatíte si. Donáška zažíva efekt snehovej gule Návšteva reštaurácie sa oproti minulému roku predražila, ešte viac si však za jedlo môžete zaplatiť, ak si ho domov alebo do práce objednáte. Domáca ekonomika
Účty v Európe za obyčajnú pizzu odhalili realitu. Náklady na život Slovákov stúpli raketovo To, ako nám vysoká inflácia predražuje náklady na život, sa odráža aj na cene pizze, ktorá oproti minulému roku vzrástla v celej Európe. Svedčí o tom aj Pizza Index Eurostatu, ktorý porovnáva ceny pizze v krajinách EÚ. Domáca ekonomika
Reštaurácie v úvode roka zdraželi najviac od pandémie. Nemožno sa tomu čudovať, odkazujú Odvetvie reštaurácií a hotelov naďalej trápia drahé energie a potraviny. Situácia sa následne premieta aj do cien na jedálnych lístkoch. Domáca ekonomika
V Kazachstane sa otvorili ďalšie reštaurácie, ktoré predtým patrili McDonald‘s. Tentokrát bez známeho loga Spoločnosť Food Solutions KZ, ktorá v minulosti prevádzkovala miestnu franšízu McDonald‘s, uviedla, že v hlavnom meste Astana obnovujú prevádzku tri reštaurácie. Zahraničná ekonomika
Reštaurácie v Kazachstane otvoria aj bez Američanov. McDonald‘s bude mať iný názov a netradičné menu Pre problémy so zásobovaním ukončil držiteľ miestnej licencie v Kazachstane Food Solutions KZ s McDonald‘s tento mesiac vzájomnú dohodu. Zahraničná ekonomika
DPH klesla, no kúpanie, lyžovačky a obedy nezlacneli. Nie je dôvod, hovorí pre HN top manažér Rattaj Štát od 1. januára znížil DPH pre akvaparky, lyžiarske strediská a časť gastroslužieb z pôvodných 20 na 10 percent. Domáca ekonomika
Matovič pri zmene DPH využil služby bývalého tenistu. Výsledok je nespravodlivý, hlási gastro Podnik, v ktorom sa bude uplatňovať znížená 10-percentná DPH, musí disponovať priestormi a zariadením pre zákazníkov, obsluhou či toaletou. Toto opatrenie má do reštaurácií prilákať ľudí. Domáca ekonomika
Keď neprší, nech aspoň sneží Peniaze sa nájdu aj na nesystémové kroky, len treba chcieť. Komentáre HN
Prelom v daniach. DPH klesne na 10 percent pre reštaurácie aj vleky (+ prehľad výnimiek) Reštaurácie dostanú daňovú vzpruhu. Tržby v gastre stúpli a v bežných cenách už presiahli úroveň spred pandémie. No zárobky sa zvyšujú len naoko, keďže ich nahor ťahá inflácia. Volania odvetvia o pomoc sa teraz čiastočne naplnili. Domáca ekonomika
Stropy na energie podnikateľom pomôžu. Hrozí však, že stroskotajú na rozpočte Vláda v pondelok na tripartite ukázala schému cenových stropov, vďaka ktorej bude elektrinu nad 199 eur a plyn nad 99 eur za megawatthodinu preplácať vo výške 80 percent. Podnikateľom to pomôže, no len ak sa zľutuje opozícia. Domáca ekonomika
Hotelieri diskutovali s ministrom o pomoci v kríze: požadujú zníženie DPH a kompenzačné schémy V rámci 26. ročníka HNkonferencie HoReCa Future-Proof diskutovali hotelieri a zástupcovia gastra so zástupcami štátu o konkrétnych možnostiach systémovej pomoci ohrozeným podnikom. Domáca ekonomika
Slovensko zažíva plošný pád reálnych platov. Tieto profesie sú na tom najhoršie (infografika) Nadmerne vysoký rast inflácie sa v júli podpísal aj pod poklesom platov zamestnancov naprieč všetkými odvetviami hospodárstva. Domáca ekonomika
Tradičné české dedinské "hospody" bojujú o prežitie. Ku dnu ich ťahajú rastúce ceny Podľa pivovaru Plzeňský Prazdroj sa za uplynulé tri roky zatvorilo približne 12 percent pohostinstiev v českých dedinách a mestečkách s menej ako 5-tisíc obyvateľmi. Zahraničná ekonomika
Nevesty zaskočilo extrémne zdražovanie. Za svadbu zaplatia o stovky eur viac ako vlani Hotelom a reštauráciám sa výrazne zvýšili náklady. Za sobáše si túto sezónu pýtajú viac. Už teraz sa im míňajú termíny na ďalší rok. Domáca ekonomika
Bieda s gatrolístkami. Jeden týždeň v mesiaci si môžete obedy platiť zo svojho Pracujúci od mája dostávajú na stravu vyššiu sumu. Dotácia im však nepostačuje. Reštaurácie museli pre zdražovanie zvihnúť ceny. Domáca ekonomika
Čo vám majitelia reštaurácií nepovedia: Po záverečnej dajte pokoj a zarábame menej, ako si myslíte Majitelia reštaurácií prezradili, čo túžia povedať zákazníkom, ktorí k nim chodia. Gastro
Jeden omikron, dva svety. Bratislava zatvorená, v Prahe plný lokál Po celom Slovensku zasadila pandémia reštauráciám a službám zásadnú ranu. Majiteľom, ktorí stále bojujú, však dochádzajú sily a nezvládajú likvidačné opatrenia. Niektorí už neveria, že sa situácia na konci februára zlepší. Domáca ekonomika
Reštaurácie priznávajú zdražovanie. A nebude jediné v tomto roku Drahé potraviny aj energie sa v úvode roka premietli do zmeny cien v menu viacerých reštaurácií. Domáca ekonomika
Niektoré reštaurácie neotvoria. Dôvodom je nízky dopyt po službách a nízke tržby Od pondelka 3. januára môžu otvoriť reštaurácie pre očkovaných a tých, ktorí covid prekonali za posledných 180 dní. Domáca ekonomika
Sulíkove dotácie majú nedostatky. Podstatné náklady zostávajú na pleciach podnikateľov Rezort hospodárstva opäť spustí schému pomoci. Niektoré prevádzky sú obmedzené už niekoľko mesiacov. Ich majitelia už vyčerpali svoje rezervy. Slovensko
Gastro je v problémoch. Zamestnávatelia varujú pred krachom a prepúšťaním Časť podnikov si po dvoch vlnách pandémie nového koronavírusu nestačila vytvoriť dostatočné finančné rezervy a ich zlú finančnú situáciu negatívne ovplyvňuje aj COVID automat. Domáca ekonomika
Platy im rástli len naoko. Zástery a podnosy menia za čítačky či vozíky Počet zamestnancov v gastro sektore naďalej klesá. Dôvodom je pretrvávajúca neistota z budúceho vývoja, ale tiež nízke mzdy. Domáca ekonomika
Korona stúpa. Akvaparky vidia hrozbu zatvárania Slovensko sa oddnes mení. Covid automat prefarbí deväť okresov na východe zo zelenej na oranžovú. Reštaurácie aj vodné svety prijmú reštrikcie. Slovensko
Problémy s lodnými dodávkami zasiahli reštaurácie: V USA chýba ľadový čaj, v Južnej Kórei hranolky Prudký nárast dopytu po jedle v reštauráciách a na iných miestach vo vyspelých ekonomikách zaskočil výrobcov a dodávateľov potravín. Zahraničná ekonomika
Hotel Park Avenue: Kríza ich prinútila k zmene, zo steakov prešli na koncept ejžn bowl Prečítajte si článok publikovaný v magazíne prečo nie?!, ktorý vychádza ako príloha Hospodárskych novín. Gastro
Solisko prežilo len vďaka úveru. Stravovanie na terase je len krátkodobá letná záležitosť, odkazujú Prečítajte si článok publikovaný v magazíne Prečo nie?!, ktorý vychádza ako príloha k Hospodárskym novinám. Gastro
Bary a reštaurácie hlásia obrat. Akú sezónu bude mať pivo, víno a nealko? HN sa pozreli, aké očakávania majú vinári, výrobcovia piva a sektor nealko. Domáca ekonomika
Viaceré reštaurácie otvorili interiéry. Ľudia sú opatrní, brzdí ich aj zlé počasie Interiéry sa otvárali aj v Bratislave, potvrdili siete, ktoré v hlavnom meste prevádzkujú viaceré reštaurácie. Slovensko
Známe prevádzky už hostí neusadia. Pandémia položila na kolená obľúbené reštaurácie Zatvorili legendárnu Buchtáreň aj obľúbenú prevádzku Latinas. V blízkom čase to čaká aj pizzerie Pizza Mizza. Domáca ekonomika
Gastrobiznis sa rozbieha pomaly. Ekonomický zázrak sa nateraz nekoná Napriek uvoľneným opatreniam sú majitelia prevádzok opatrní. Bratislavská kaviareň čaká na svoju príležitosť. Domáca ekonomika
Ako doľahla pandémia na turizmus? Niektoré aktivity a služby pre verejnosť boli pozastavené od konca októbra minulého roka. Zahraničie
Otvorené terasy reštaurácie nespasia. Ich majitelia bijú na poplach, apelujú na Hegerovu vládu Obmedzenie kapacít, zákaz vychádzania či zatvorené hranice stále komplikujú fungovanie podnikov. Straty sa nepodarí dohnať najbližšie dva roky. Slovensko
Reportáž zo zákulisia reštaurácií. Štát nás natvrdo zatvoril pod hrozbou väzenia, hovorí majiteľ „Ak by neboli voči nám zákazníci lojálni a ak by sme nemali rodinu a priateľov, ktorí nám pomohli, so štátnou pomocou by sme určite neprežili, hovorí majiteľka reštaurácie Soupa Martina Felix Maženská. Domáca ekonomika
Napriek pandémii vlani na Slovensku vzniklo vyše 700 nových reštaurácií Nové podniky vznikali postupne počas celého minulého roka, desiatky každý mesiac. Domáca ekonomika
