Slovensko teraz zažíva horúce dni. Každému určite dobre padne chladený nápoj či zmrzlina.
V nasledujúcom grafe sa analytik UniCredit Bank Ľubomír Koršňák bližšie pozrel práve na produkciu zmrzliny v krajinách Európskej únie. Toto odvetvie však svojím významom nepatrí medzi nosné odvetvia a je skôr marginálnym odvetvím európskeho priemyslu.
Aj napriek tomu, že v regióne Slovenska je konzumácia zmrzliny najmä záležitosťou leta, štatistiky produkcie v krajinách EÚ nesignalizujú vyššiu produkciu zmrzliny v teplejších krajinách južnej Európy. Práve naopak, najväčšími producentmi zmrzliny na obyvateľa v rámci EÚ sú Belgicko a Estónsko s produkciou viac ako 15 litrov zmrzliny na obyvateľa ročne. Medzi lídrov EÚ v produkcii zmrzliny však patria aj škandinávske krajiny Švédsko a Fínsko.
Na druhej strane, produkcia zmrzliny na obyvateľa v niektorých krajinách južnej Európy ako Portugalsko, Grécko, či Bulharsko sa nachádza hlboko pod priemerom EÚ.
Slovensko sa s produkciou 1,4 litra zmrzliny na obyvateľa radí medzi krajiny s najnižšou produkciou spomedzi krajín EÚ. Z krajín, za ktoré sú dostupné údaje, sa menej zmrzliny vyrobí už len v Rakúsku, kde sa zmrzlina prakticky nevyrába vôbec. Relatívne nízku produkciu zmrzliny však nájdeme aj v ostatných krajinách regiónu strednej Európy – Maďarsku a Českej republike.
V priemere sa v Európe vyrobí približne 5,7 litrov zmrzliny ročne na obyvateľa. Najviac zmrzliny na obyvateľa v Európe podľa prieskumu EuroGlaces skonzumujú obyvatelia škandinávskych krajín. V týchto krajinách sa zmrzlina konzumuje prevažne doma.
Slovensko ani ostatné krajiny regiónu strednej Európy do prieskumu zaradené neboli, avšak vzhľadom na nízku produkciu zmrzliny je podľa analytika možné predpokladať, že konzumácia zmrzliny v regióne je výraznejšie pod priemerom EÚ.