Poľsko chce byť jednou z prvých krajín na svete, ktorá chce používať špeciálne čipy a zavedie inovatívny systém informácií o hospodárskych zvieratách od ich narodenia až po porážku.
Poliaci chcú zaviesť novinku
Oznámil to minister poľnohospodárstva Jan Krzysztof Ardanowski.
"Chceme byť jednou z prvých krajín v Európe, ktorá predstaví úplne nový systém úplných poznatkov o zvieratách od ich narodenia až do konca ich života. Je to systém, ktorý vynašli Američania a vychádza z technológie blockchain," citovala agentúra PAP ministra.
Blockchain sa dostal do širšieho povedomia hlavne vďaka kryptomenám. Je to špeciálny druh decentralizovanej databázy, ktorá uchováva neustále sa rozširujúci počet záznamov a pri kryptomenách sa používa ako účtovná kniha.
Nový systém počíta s tým, že teľaťu sa ihneď po narodení aplikuje čip, pomocou ktorého sa zbierajú informácie o zvierati, ako sú jeho genetické vlastnosti, pôvod a choroby.
"Tieto informácie umožnia zabrániť falšovaniu potravín," zdôraznil Ardanowski. Podľa ministra je už v súčasnej dobe očipovaných niekoľko desiatok zvierat, aby sa otestovalo, ako systém funguje.
Chovatelia majú o systém záujem a veľmi skoro by sa mal vytvoriť pilotný projekt pre stáda hovädzieho dobytka, dodal minister.
Aféra s hovädzím mäsom
V Poľsku vypukla na konci januára aféra s hovädzím mäsom po reportáži televíznej stanice TVN24, podľa ktorej sa na bitúnkoch v Masovianoch zabíjali choré kravy, ktorých mäso môže ohroziť ľudské zdravie.
Mäso z týchto kráv sa pritom dostalo do obehu. Doplatilo na to aj Slovensko, kde sa toto mäso objavilo vo viacerých prevádzkach.
Ministerstvo preto zaviedlo mimoriadne kontroly. V rámci sprísnených kontrol sa potom na slovenskom trhu vyskytla salmonela aj v hydinovom mäse z Poľska. Poľsko patrí k hlavným európskym exportérom hovädzieho mäsa.