StoryEditor

Obnovil zaniknutú tradíciu. Dnes slovenský unikát chcú v Japonsku aj Južnej Afrike

22.10.2014, 14:00
Ríbezľové víno sa tradične spája s Devínom. Augustín Mrázik sa postaral o to, aby jeho výroba nezanikla. V Success story na HNtv.

Už od začiatku 20. storočia sa s Devínom spája aj jedno slovo - ríbezlák. Po zatvorení miestneho družstva v 90. rokoch však hrozilo, že to bude mať za následok aj zánik výroby miestnej špeciality. "Bil som na poplach a snažil som sa presvedčiť tunajších vinárov, aby na túto tradíciu nadviazali," spomína Augustín Mrázik.

Keď sa mu to však nepodarilo, musel sa do výroby ríbezľového vína pustiť sám. Napriek tomu, že je vyštudovaný architekt a celý život sa živil softvérom. Zámer sa podaril najmä vďaka tomu, že produkt sa stretol so záujmom ľudí. „Všetci si ríbezlák pamätali zo študentských čias a chceli ho ochutnať, to ma presvedčilo, aby som v tom vytrval," hovorí Mrázik.

Dnes Víno Mrázik Devín neodmysliteľne patrí k miestnemu koloritu a vďaka množstvu turistov, ktorí navštevujú miestny hrad, sa ríbezlák dostal do celého sveta. „Putoval do Francúzska, USA, Japonska, mali sme dokonca objednávku z Južnej Afriky,“ hovorí Augustín Mrázik.

Aj keď každoročne zväčšuje výmeru ríbezľových sadov, stále sa mu nedarí uspokojiť dopyt. „Najviac ma teší, že sa nám podarilo zachrániť miestnu tradíciu pre ďalšie generácie," uzatvára Mrázik. Víno Mrázik Devín v Success story na HNtv.

01 - Modified: 2006-11-27 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Benzín mierne zlacnel
01 - Modified: 2023-02-21 16:05:33 - Feat.: - Title: Bublina praskla a slovenská hviezda spadla z neba 02 - Modified: 2021-03-08 07:49:53 - Feat.: - Title: Slovenka vyrába produkt, ktorý čistí prostredie od vírusov. Nápad dostala v Ománe 03 - Modified: 2021-03-01 08:11:48 - Feat.: - Title: Na umení sa dá zbohatnúť. Dielo slovenského umelca má aj pápež 04 - Modified: 2020-11-06 10:21:24 - Feat.: - Title: Slovenka prerazila s výrobou zákuskov. Základom je nepozerať na cenu, tvrdí 05 - Modified: 2020-09-16 14:50:33 - Feat.: - Title: Cieľom bolo povzniesť scénu, teraz k nim do Bratislavy chodia interpreti z Londýna a USA
menuLevel = 3, menuRoute = tv/stare-sekcie/success-story, menuAlias = success-story, menuRouteLevel0 = tv, homepage = false
13. január 2026 16:27