Výrobcovia syra v oblasti Gruyeres na západe Švajčiarska. FOTO: Reuters
StoryEditorSúmrak nad údolím Emmental. Švajčiari môžu doviezť viac syra, než koľko vyvezú
- Švajčiari momentálne konzumujú viac syra ako kedykoľvek predtým.
- V roku 2022 to bude približne 22,9 kg na osobu, ale mliečne farmy v krajine miznú dvakrát rýchlejšie ako ostatní poľnohospodárski producenti.
- Šéf mliekarenského zväzu Swissmilk Boris Beuret si myslí, že Švajčiarsko musí prijať opatrenia, aby mohlo syry naďalej produkovať.
- "Ak sa tak nestane, budeme nakoniec syry dovážať, čo by bolo ekonomicky, sociálne aj ekologicky absurdné," povedal.
Švajčiarsko, ktoré je domovom niektorých z najznámejších druhov syrov na svete, môže historicky po prvýkrát dovážať viac tohto produktu, než koľko ho exportuje. V rozhovore s denníkom Le Temps to povedal šéf tamojšieho mliekarenského zväzu Swissmilk Boris Beuret. Kvôli otvoreniu švajčiarskeho trhu s mliekom v posledných rokoch sa podľa neho domáci výrobcovia dostali pod veľký tlak a niektorí z nich s produkciou syra de...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-07-11 08:00:00 - Feat.: 0 - Title: Luxus, ktorý si nemôžeš dovoliť. Pozreli sme sa do útrob tých najdrahších hotelových izieb na svete
02 - Modified: 2023-07-08 22:03:39 - Feat.: 1 - Title: Prestížny The Economist zaradil Fica medzi Putinových užitočných idiotov
03 - Modified: 2023-07-07 08:54:15 - Feat.: 1 - Title: Rakúsko a Švajčiarsko sa chcú pripojiť k európskej protivzdušnej obrane
04 - Modified: 2023-07-03 13:34:30 - Feat.: 0 - Title: Napísali o nás: Vedci zisťovali, ktorý štát funguje najlepšie. Miesto, na ktorom sa umiestnilo Slovensko, ťa prekvapí
05 - Modified: 2023-06-29 14:04:43 - Feat.: 0 - Title: Slovenská herečka sa rozhodla ukončiť život: Podstúpila asistovanú samovraždu
01 - Modified: 2024-05-04 17:12:20 - Feat.: - Title: Študenti v Írsku a Švajčiarsku sa pripojili k protestnej vlne na podporu Palestínčanov
02 - Modified: 2024-05-03 12:21:22 - Feat.: - Title: Slovensko sa aktívne zúčastní na mierovej konferencii vo Švajčiarsku. Zastupovať nás bude Fico
03 - Modified: 2024-05-04 04:26:05 - Feat.: - Title: Vyhliadky Slovenska sa zlepšili, no experti varujú: Vidíme nebezpečné trecie plochy, hrozia straty (anketa HN)
04 - Modified: 2024-05-02 08:50:04 - Feat.: - Title: Švajčiarsko potvrdilo, že zatiaľ nepozvalo Rusko na mierový samit o Ukrajine
05 - Modified: 2024-05-02 10:24:13 - Feat.: - Title: Zahraničné firmy ovládla skepsa. Zavážili mzdové náklady aj nedostatok pracovnej sily
