Výrobcovia syra v oblasti Gruyeres na západe Švajčiarska. FOTO: Reuters
StoryEditorSúmrak nad údolím Emmental. Švajčiari môžu doviezť viac syra, než koľko vyvezú
- Švajčiari momentálne konzumujú viac syra ako kedykoľvek predtým.
- V roku 2022 to bude približne 22,9 kg na osobu, ale mliečne farmy v krajine miznú dvakrát rýchlejšie ako ostatní poľnohospodárski producenti.
- Šéf mliekarenského zväzu Swissmilk Boris Beuret si myslí, že Švajčiarsko musí prijať opatrenia, aby mohlo syry naďalej produkovať.
- "Ak sa tak nestane, budeme nakoniec syry dovážať, čo by bolo ekonomicky, sociálne aj ekologicky absurdné," povedal.
Švajčiarsko, ktoré je domovom niektorých z najznámejších druhov syrov na svete, môže historicky po prvýkrát dovážať viac tohto produktu, než koľko ho exportuje. V rozhovore s denníkom Le Temps to povedal šéf tamojšieho mliekarenského zväzu Swissmilk Boris Beuret. Kvôli otvoreniu švajčiarskeho trhu s mliekom v posledných rokoch sa podľa neho domáci výrobcovia dostali pod veľký tlak a niektorí z nich s produkciou syra de...
Pridajte sa k tým, ktorí vedia viac.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-07-11 08:00:00 - Feat.: 0 - Title: Luxus, ktorý si nemôžeš dovoliť. Pozreli sme sa do útrob tých najdrahších hotelových izieb na svete
02 - Modified: 2023-07-08 22:03:39 - Feat.: 1 - Title: Prestížny The Economist zaradil Fica medzi Putinových užitočných idiotov
03 - Modified: 2023-07-07 08:54:15 - Feat.: 1 - Title: Rakúsko a Švajčiarsko sa chcú pripojiť k európskej protivzdušnej obrane
04 - Modified: 2023-07-03 13:34:30 - Feat.: 0 - Title: Napísali o nás: Vedci zisťovali, ktorý štát funguje najlepšie. Miesto, na ktorom sa umiestnilo Slovensko, ťa prekvapí
05 - Modified: 2023-06-29 14:04:43 - Feat.: 0 - Title: Slovenská herečka sa rozhodla ukončiť život: Podstúpila asistovanú samovraždu
01 - Modified: 2026-01-12 13:46:38 - Feat.: - Title: Švajčiarsky súd poslal spolumajiteľa baru v Crans-Montane preventívne do väzby na tri mesiace
02 - Modified: 2026-01-10 23:00:00 - Feat.: - Title: Benzín pod 1,40 eura za liter je extrém. Rok 2026 visí na piatich faktoroch, vrátane tajnej dohody mocností
03 - Modified: 2026-01-09 17:42:51 - Feat.: - Title: Spolumajiteľa baru v Crans-Montane, kde počas osláv zomrelo 40 ľudí, vzali do väzby
04 - Modified: 2026-01-09 14:27:35 - Feat.: - Title: Výskum prekvapuje: Denná dávka syra je spojená s nižším rizikom demencie
05 - Modified: 2026-01-07 20:23:34 - Feat.: - Title: Tínedžer sa vrátil dnu, aby pomohol ostatným. V Taliansku sa rozlúčili s obeťami požiaru v Crans-Montane
