Výrobcovia syra v oblasti Gruyeres na západe Švajčiarska. FOTO: Reuters
StoryEditorSúmrak nad údolím Emmental. Švajčiari môžu doviezť viac syra, než koľko vyvezú
- Švajčiari momentálne konzumujú viac syra ako kedykoľvek predtým.
- V roku 2022 to bude približne 22,9 kg na osobu, ale mliečne farmy v krajine miznú dvakrát rýchlejšie ako ostatní poľnohospodárski producenti.
- Šéf mliekarenského zväzu Swissmilk Boris Beuret si myslí, že Švajčiarsko musí prijať opatrenia, aby mohlo syry naďalej produkovať.
- "Ak sa tak nestane, budeme nakoniec syry dovážať, čo by bolo ekonomicky, sociálne aj ekologicky absurdné," povedal.
Švajčiarsko, ktoré je domovom niektorých z najznámejších druhov syrov na svete, môže historicky po prvýkrát dovážať viac tohto produktu, než koľko ho exportuje. V rozhovore s denníkom Le Temps to povedal šéf tamojšieho mliekarenského zväzu Swissmilk Boris Beuret. Kvôli otvoreniu švajčiarskeho trhu s mliekom v posledných rokoch sa podľa neho domáci výrobcovia dostali pod veľký tlak a niektorí z nich s produkciou syra de...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-07-11 08:00:00 - Feat.: 0 - Title: Luxus, ktorý si nemôžeš dovoliť. Pozreli sme sa do útrob tých najdrahších hotelových izieb na svete
02 - Modified: 2023-07-08 22:03:39 - Feat.: 1 - Title: Prestížny The Economist zaradil Fica medzi Putinových užitočných idiotov
03 - Modified: 2023-07-07 08:54:15 - Feat.: 1 - Title: Rakúsko a Švajčiarsko sa chcú pripojiť k európskej protivzdušnej obrane
04 - Modified: 2023-07-03 13:34:30 - Feat.: 0 - Title: Napísali o nás: Vedci zisťovali, ktorý štát funguje najlepšie. Miesto, na ktorom sa umiestnilo Slovensko, ťa prekvapí
05 - Modified: 2023-06-29 14:04:43 - Feat.: 0 - Title: Slovenská herečka sa rozhodla ukončiť život: Podstúpila asistovanú samovraždu
01 - Modified: 2024-11-17 20:28:45 - Feat.: - Title: Majiteľ TikToku oceňuje svoju spoločnosť na 300 miliárd dolárov
02 - Modified: 2024-11-16 15:00:10 - Feat.: - Title: Horné jedno percento obyvateľov skupiny G20 vlastní 31 percent jej celkového bohatstva
03 - Modified: 2024-11-13 12:08:18 - Feat.: - Title: Európska únia chce zriadiť jednotný portál digitálnych vyhlásení pre vyslaných pracovníkov
04 - Modified: 2024-11-13 12:05:17 - Feat.: - Title: Irán má plány na udržanie ťažby a exportu ropy aj v prípade sankcií zo strany USA
05 - Modified: 2024-11-13 12:03:56 - Feat.: - Title: Trumpove clá môžu tvrdo zasiahnuť maďarskú ekonomiku. Forint zostane pod tlakom, upozorňujú experti
