Výrobcovia syra v oblasti Gruyeres na západe Švajčiarska. FOTO: Reuters
StoryEditorSúmrak nad údolím Emmental. Švajčiari môžu doviezť viac syra, než koľko vyvezú
- Švajčiari momentálne konzumujú viac syra ako kedykoľvek predtým.
- V roku 2022 to bude približne 22,9 kg na osobu, ale mliečne farmy v krajine miznú dvakrát rýchlejšie ako ostatní poľnohospodárski producenti.
- Šéf mliekarenského zväzu Swissmilk Boris Beuret si myslí, že Švajčiarsko musí prijať opatrenia, aby mohlo syry naďalej produkovať.
- "Ak sa tak nestane, budeme nakoniec syry dovážať, čo by bolo ekonomicky, sociálne aj ekologicky absurdné," povedal.
Švajčiarsko, ktoré je domovom niektorých z najznámejších druhov syrov na svete, môže historicky po prvýkrát dovážať viac tohto produktu, než koľko ho exportuje. V rozhovore s denníkom Le Temps to povedal šéf tamojšieho mliekarenského zväzu Swissmilk Boris Beuret. Kvôli otvoreniu švajčiarskeho trhu s mliekom v posledných rokoch sa podľa neho domáci výrobcovia dostali pod veľký tlak a niektorí z nich s produkciou syra de...
Pridajte sa k tým, ktorí vedia viac.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-07-11 08:00:00 - Feat.: 0 - Title: Luxus, ktorý si nemôžeš dovoliť. Pozreli sme sa do útrob tých najdrahších hotelových izieb na svete
02 - Modified: 2023-07-08 22:03:39 - Feat.: 1 - Title: Prestížny The Economist zaradil Fica medzi Putinových užitočných idiotov
03 - Modified: 2023-07-07 08:54:15 - Feat.: 1 - Title: Rakúsko a Švajčiarsko sa chcú pripojiť k európskej protivzdušnej obrane
04 - Modified: 2023-07-03 13:34:30 - Feat.: 0 - Title: Napísali o nás: Vedci zisťovali, ktorý štát funguje najlepšie. Miesto, na ktorom sa umiestnilo Slovensko, ťa prekvapí
05 - Modified: 2023-06-29 14:04:43 - Feat.: 0 - Title: Slovenská herečka sa rozhodla ukončiť život: Podstúpila asistovanú samovraždu
01 - Modified: 2025-12-02 08:06:21 - Feat.: - Title: Reformy sa musia začať v Bratislave
02 - Modified: 2025-11-30 14:30:08 - Feat.: - Title: Švajčiari v referende odmietli povinnú občiansku službu i novú daň z dedičstva
03 - Modified: 2025-11-30 08:29:00 - Feat.: - Title: Švajčiari v referende hlasujú o povinnej občianskej službe a novej dani
04 - Modified: 2025-11-26 23:00:00 - Feat.: - Title: Oszkár Világi: Bolesť bude deň čo deň väčšia
05 - Modified: 2025-11-25 12:30:00 - Feat.: - Title: Miluješ syr? Možno si tým potajme chrániš mozog pred demenciou, naznačuje nová štúdia japonských vedcov
