Zvyknete umývať kurča pred tým, ako ho idete pripravovať? Ak áno, je načase, aby ste s tým prestali. Nielenže tým mäso nezbavíte baktérií a patogénov, ale umývaním môžete dokonca zvýšiť riziko kontaminácie.
"Umývaním surového kurčaťa v dreze šírite baktérie po celej vašej kuchyni vrátane čistých povrchov, ako sú dosky na krájanie a ostatné povrchy, ktoré zasiahnu kvapky vody,“ hovorí Eric Sieden, riaditeľ pre stravovacie služby v nemocnici Glen Cove, Plainview a Syosset v New Yorku.
Jediným naozaj efektívnym spôsobom, ako jedlo zbaviť baktérií je varenie a toto pravidlo sa vzťahuje aj na surové ryby a iné mäso.Pixabay
StoryEditorZdravé nemusí znamenať drahé. Ako variť s obmedzeným rozpočtom?
Keď sa povie zdravé jedlo, možno si predstavíte celozrnný chlebík s avokádom posypaný kešu orieškami. Ale to niečo stojí.
V poslednej dobe sme si možno zafixovali, že zdravé = alternatívne a drahé. Zdravé však nemusí znamenať drahé. Rovnako ako lacné nemusí znamenať nekvalitné alebo podradné.
Veľakrát stačí len trocha plánovania, správne skladovanie často sa kaziacich potravín a znalosť marketingových trikov spoločností s "fit" produktami..
Ako na to? Dozviete sa v galérii:
01 - Modified: 2021-02-01 07:03:30 - Feat.: 0 - Title: Domáca lekáreň v špajzi: Nesiahajte hneď po liekoch, od bolesti uľavia aj tieto potraviny
02 - Modified: 2021-02-12 19:21:30 - Feat.: 0 - Title: Nebezpečné jedlo: Aké choroby si môžeme privodiť zdanlivo neškodnými potravinami?
03 - Modified: 2021-02-13 21:19:54 - Feat.: 0 - Title: Mrkva, jablká či párky: Ak vám záleží na zdraví, pri týchto potravinách buďte obzvlášť obozretní
01 - Modified: 2024-05-03 13:10:14 - Feat.: - Title: Potraviny sú drahšie na celom svete, najviac bolo zasiahnuté mäso
02 - Modified: 2024-05-03 22:00:00 - Feat.: - Title: Pokrm bohov len pre vyvolených: Prejdite sa s nami stručnými dejinami kakaa
03 - Modified: 2024-05-02 22:00:00 - Feat.: - Title: Cukrárska legenda z Kremnice: V zlatom meste obnovili výrobu zákuska, ktorý vraj spôsobuje závislosť
04 - Modified: 2024-05-04 22:00:00 - Feat.: - Title: Vajcia, zeleninu a už vôbec nie hydinové mäso: Ak vám zaleží na zdraví, tieto potraviny neohrievajte
05 - Modified: 2024-04-29 14:44:22 - Feat.: - Title: Vybudovanie móla pre pomoc pri Gaze bude stáť 320 miliónov dolárov, zapojí sa tisíc ľudí
