Zvyknete umývať kurča pred tým, ako ho idete pripravovať? Ak áno, je načase, aby ste s tým prestali. Nielenže tým mäso nezbavíte baktérií a patogénov, ale umývaním môžete dokonca zvýšiť riziko kontaminácie.
"Umývaním surového kurčaťa v dreze šírite baktérie po celej vašej kuchyni vrátane čistých povrchov, ako sú dosky na krájanie a ostatné povrchy, ktoré zasiahnu kvapky vody,“ hovorí Eric Sieden, riaditeľ pre stravovacie služby v nemocnici Glen Cove, Plainview a Syosset v New Yorku.
Jediným naozaj efektívnym spôsobom, ako jedlo zbaviť baktérií je varenie a toto pravidlo sa vzťahuje aj na surové ryby a iné mäso.Pixabay
StoryEditorZdravé nemusí znamenať drahé. Ako variť s obmedzeným rozpočtom?
Keď sa povie zdravé jedlo, možno si predstavíte celozrnný chlebík s avokádom posypaný kešu orieškami. Ale to niečo stojí.
V poslednej dobe sme si možno zafixovali, že zdravé = alternatívne a drahé. Zdravé však nemusí znamenať drahé. Rovnako ako lacné nemusí znamenať nekvalitné alebo podradné.
Veľakrát stačí len trocha plánovania, správne skladovanie často sa kaziacich potravín a znalosť marketingových trikov spoločností s "fit" produktami..
Ako na to? Dozviete sa v galérii:
01 - Modified: 2021-02-01 07:03:30 - Feat.: 0 - Title: Domáca lekáreň v špajzi: Nesiahajte hneď po liekoch, od bolesti uľavia aj tieto potraviny
02 - Modified: 2021-02-12 19:21:30 - Feat.: 0 - Title: Nebezpečné jedlo: Aké choroby si môžeme privodiť zdanlivo neškodnými potravinami?
03 - Modified: 2021-02-13 21:19:54 - Feat.: 0 - Title: Mrkva, jablká či párky: Ak vám záleží na zdraví, pri týchto potravinách buďte obzvlášť obozretní
01 - Modified: 2024-12-22 06:30:00 - Feat.: - Title: Otázniky (nielen) okolo Štedrej večere: Ako z rýb vyťažiť to najlepšie a aká je najlepšia voľba?
02 - Modified: 2024-12-20 11:44:06 - Feat.: - Title: Nezneužijeme pokles DPH, sľubuje poľnohospodárska a potravinárska komora po rokovaní s Ficom
03 - Modified: 2024-12-14 06:30:00 - Feat.: - Title: Týchto sedem každodenných vecí brzdí vaše chudnutie
04 - Modified: 2024-12-13 17:11:56 - Feat.: - Title: Prezident podpísal zákon na zriadenie webu na porovnávanie cien potravín, má byť opatrením proti inflácii
05 - Modified: 2024-12-13 16:48:27 - Feat.: - Title: Prezident podpísal novelu zákona o DPH, zahŕňa aj nižšiu sadzbu na bezlepkové potraviny. Čo sa zmení?
