StoryEditor

Sú plné vitamínu C. Kedy by sa mali zbierať šípky?

16.11.2018, 14:27
Nastal jej čas. Ruža šípová, alebo, ako ju poznáme – šípka, sa zbiera práve na jeseň. Od septembra až do novembra. Má či nemá prejsť mrazom?

Niekto totiž zbiera šípky hneď na začiatku jesene, avšak iné názory hovoria o tom, že zbierať by sa mali až po prvých mrazoch. V skutočnosti sú plody šípky plné vitamínu C a práve po mrazoch by malo byť údajne v týchto plodoch tohto vitamínu ešte viac. Jedno je však isté, čím silnejší a čím častejší mráz, tým sú šípky menej hodnotné. A dokonca sú po ňom mäkké a mazľavé, zatiaľ čo za normálnych okolností sú zrelé šípky suché a pevné, a práveže tie mäkšie už nie sú vhodné na sušenie. Ich farba je oranžová až tmavočervená.

CSRRRR

​Kým my jej hovoríme šípka, odborníci ju nazývajú ruža šípová, alebo, ešte odbornejšie, Rosa canina, a zaraďujú ju do čeľade ružovitých (Rosaceae), ktorej je hlavnou predstaviteľkou. Rastie ako ker, ktorý môže dosiahnuť výšku až troch metrov, rozkonáruje sa tesne nad zemou a jeho vetvy sú pokryté drevitými ostňami. Kvitne od mája do júla ružovými, zriedkavo bielymi kvetmi – päťpočetnými, s piatimi kališnými lístkami a piatimi voľnými korunnými lupienkami. Vonkajšie kališné lístky sa po odkvitnutí ohýbajú naspäť a pred dozretím šípky odpadnú. Šípka ako plod vzniká z každého opeleného kvetu a obvykle má dĺžku 2 až 3 centimetre. Šípka je vyslovene slnkomilný druh, ktorý je veľmi odolný a nenáročný aj na typ pôdy, aj na orientáciu, rastie takmer všade, pri krajoch lesov, pri plotoch, popri cestách, na pastvinách, svahoch...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-09-25 11:35:25 - Feat.: - Title: Šípky sú vitamínová bomba: Nazbierajte si do zásoby a pripravte si aj ten najlepší džem 02 - Modified: 2024-03-26 11:41:34 - Feat.: - Title: Protesty kvôli transrodovej šípkarke. Protihráčkam začala vadiť, až keď v priebehu pár dní vyhrala mužský aj ženský turnaj 03 - Modified: 2024-01-03 14:48:12 - Feat.: - Title: Chcú sa s ním fotiť aj hráči Premier League. Anglický stredoškolák je nová senzácia vo svete športu 04 - Modified: 2024-01-03 10:59:09 - Feat.: - Title: Pizza pred zápasom nesmie chýbať. Len 16-ročný Luke Littler sa vo finále pokúsi zmeniť svet šípok 05 - Modified: 2023-11-06 13:00:00 - Feat.: - Title: Šípky trikrát inak: Čaj je síce super, no za vyskúšanie stoja aj tieto spôsoby
menuLevel = 1, menuRoute = carovne-slovensko, menuAlias = carovne-slovensko, menuRouteLevel0 = carovne-slovensko, homepage = false
17. november 2024 11:01