Vitamín C si musíme do tela pravidelne dopĺňať zvonku. Napriek jeho hojnosti v našej strave a jeho celkovej zdravotnej prospešnosti sa o účinkoch tejto látky v našom organizme ešte mnohé nevie. Vznikli viaceré fámy.
Biochemik K. Akhilender Naidu z Central Food Technological Research Institute v indickom Mysore preto nedávno v časopise Nutrition Journal zhrnul súčasné poznatky.
Koľko potrebujeme? Pri dospelých sa zvyčajne odporúča denná dávka 90 miligramov pre mužov a 75 miligramov pre ženy. Spotreba 100 miligramov denne nasýti väčšinu telesných "zásobníkov" vitamínu C zdravého človeka.
Stres, fajčenie, alkoholizmus, horúčka a vírusové infekcie však spôsobujú rýchly úbytok vitamínu C v krvi. Metabolizmus vitamínu C zrýchľuje najmä fajčenie. Preto sa fajčiarom odporúča zvýšiť dennú dávku vitamínu C na 140 miligramov. Vzhľadom na pravdepodobne nižšie riziko výskytu viacerých vážnych chorôb pri jeho užívaní niektorí bádatelia odporúčajú dennú dávku 120 miligramov. Normálne vitamín C nie je toxický ani pri supervysokých dávkach. No pri dvoch až šiestich gramoch denne vedie k poruchám trávenia a hnačke. Nadbytočné množstvo sa z tela vylúči v moči.
Fyziologické účinky. Hlavný...
Zostáva vám 85% na dočítanie.