Stredozemná kuchyňa sa často uvádza ako vzor zdravej výživy. Dnes podnikneme exkurziu "al dente", teda predstavíme jedlo na zahryznutie. Je to taliansky výraz pre správne uvarené cestoviny, ale aj ďalšie potraviny, ktoré sa v našich končinách často podávajú, bohužiaľ prevarené alebo až rozvarené.
Talianski majstri. Uznávanými svetovými umelcami pri výrobe, príprave a podávaní cestovín sú určite Taliani. Vďaka ich migrácii a rozvoju turistiky sa obľuba cestovín postupne rozšírila po celej zemeguli. Aj v našich zemepisných šírkach už niekoľko rokov vieme, že cestoviny nie sú iba špagety, makaróny, fliačky a kolienka. Napriek nárastu ponuky pravdepodobne nikdy nedosiahneme n...
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.