Lacné pivá začínajú v Nemecku vytláčať prémiové značky. Pociťuje to aj najväčší nemecký súkromný pivovar Krombacher, ktorý síce zaznamenal vzostup obratu o 1,1 percenta na 515 miliónov eur a s 5,5 milióna hektolitrov predal o 1,4 percenta viac piva než v roku 2003, no o svoje prvenstvo prišiel. A prekonala ho práve lacná značka Oettinger z Bavorska.
Podľa denníka Financial Times Deutschland bavorský pivovar vlani zaznamenal zvýšenie produkcie o 23 percent na 6,4 milióna hektolitrov. Podpísali sa pod to najmä rekordne nízke ceny, vďaka ktorým ho niektorí odborníci prirovnávajú k diskontnému reťazcu Aldi. Oettinger ťažil najmä z problémov konkurencie zo zálohovaním plechoviek. "Oveľa rýchlejšie sme prešli na viacnásobne použiteľné obaly a vykompenzovali sme straty v súvislosti s plechovkami," hovorí šéf pivovaru Günther Kollmar. Za najväčšiu výhodu považuje jednoduché marketingové štruktúry, modernú výrobu a priame dodávky maloobchodom bez sprostredkovateľov.
Sektor sa však búri, pretože lacné značky ešte nikdy neboli v Nemecku trhovou jednotkou. Podľa analytikov si síce prémiové značky, ako Krombacher, Bitburger, Warsteiner alebo Veltins, udržia pozíciu na nemeckom trhu, no výrazný vzostup zaznamenajú aj lacnejšie konkurencie. Očakávajú, že okrem Oettingeru sa do popredia dostanú mená ako Sternburg, Felskrone alebo Paderborner. Ich trhový podiel by sa mal do roku 2015 zvýšiť zo súčasných zhruba 18 percent na 40 percent. Svedčí o tom aj fakt, že iba v 3. štvrťroku tieto značky zaznamenali medziročný vzostup o 17,2 percenta.
Najväčší úder spomedzi prémiových značiek zaznamenal Warsteiner, ktorý musel zaúčtovať pokles predaja o 9,9 percenta, a Jever s mínusom 11,7 percenta. Príčinou neúspechu Jeveru bola vlaňajšia akvizícia materského koncernu Brau & Brunnen skupinou Oetker, ktorá vlastní pivovar DAB. Vďaka tejto akvizícii sa DAB stal najväčším pivovarom v Nemecku.
Rudolf Böhlke z konzultačnej spoločnosti Ernst & Young si myslí, že lacné pivá ťažia z chýb svojej etablovanej konkurencie, ktorá zanedbala starostlivosť o značku. Práve pravidlo čistoty hrá lacným pivovarom do karát: "V Nemecku neexistuje skutočne zlé pivo," hovorí expert Rüdiger Ruoss. V dôsledku toho spotrebitelia zistili, že aj lacné pivo môže byť dobré.
Podľa znalcov sektora to pocítia predovšetkým výrobcovia tzv. spotrebných pív, medzi ktorých patria aj niektoré tradičné značky, napríklad Dortmunder Actien Brauerei (DAB), Holstein alebo Hofbräu. Znalci predpokladajú, že najväčší vzostup zaznamenajú regionálne lacné značky. Lacné pivá budú pokračovať v dobýjaní trhu aj v tomto roku. Kým Krombacher počíta so zvýšením predaja o dve až tri percentá, Oettinger očakáva päť až osem percent.
StoryEditor