Argentína, Čína či Austrália. Aj z týchto krajín môžete nájsť med na pultoch našich predajní. Napriek tomu, že slovenský med má dlhoročnú tradíciu, končí za našimi hranicami. "Náš med predávame do Nemecka alebo Poľska. Na zahraničné trhy sa dostane kvalitnejší med a u nás zostáva iný, za nižšiu cenu," opisuje situáciu vo včelárstve Štefan Kuzmiak, majiteľ firmy Včielka.
Lacný dovoz
"Pred desiatimi rokmi nebol taký tlak na dovoz zo zahraničia, ten nám kazí ceny, a predovšetkým kvalitu sortimentu," hovorí Gabriel Nemčík, majiteľ včelej farmy Garonex, ktorý sa venuje včelárstvu už tri desaťročia. Na slovenských pultoch sa tak objavujú medy z celého sveta. Na rozdiel od našich lákajú lepšou cenou. "Voči čínskym medom naše konkurenciu nemajú. Keď ide človek do predajne a porovná, že cena čínskeho medu je tri eurá a nášho štyri, tak volí tú lacnejšiu možnosť," konštatuje Kuzmiak.
Na nezáujem zo zahraničia sa však naši producenti nemôžu sťažovať. Silný je hlavne nemecký trh. Horšie je to s výkupnou cenou. "Jedného dňa mi môj odberateľ povedal, že radšej zaplatí o 70 centov za kilogram menej čínskemu dovozcovi a prestal vykupovať môj med," opisuje jeden zo včelárov, ktorý si neželal byť menovaný.
Hlavne na Vianoce
Väčšina včelárov sa preto rozhodla predávať med z dvora, kde je lacnejší aj o niekoľko percent. Kým na dvore kúpite kilové balenie aj od troch eur, v obchode sa ceny začínajú o euro vyššie. Podľa Ivana Zajíčka, majiteľa rodinnej farmy Včelárstvo Zajíček, sa počas roka vyprodukuje niekoľko druhov medu. "Najprv je to repkový, v tomto období agátový a neskôr lipový či slnečnicový," hovorí o rôznych druhoch Zajíček.
V reťazcoch je ponuka iná. "V našej sieti patrí medzi najpredávanejšie typy medov kvetový, lúčny a lesný zmiešaný," hovorí Diana Chovancová-Stanková, hovorkyňa spoločnosti Ahold Retail, ktorá prevádzkuje predajne Hypernova a Albert. Podľa jej slov sa med považuje za výrazne sezónny tovar a dobre sa predáva hlavne v zime a na Vianoce. Tomáš Vašuta