Treba geografickú ochranu

Dovoľte mi, aby som zareagoval na články uverejnené v HN 15. júna k tematike Tokaja. Hneď na titulnej stránke je článok s titulkom Tokajské máme na 908 ha, Simonovi stačí 565? Proti takejto formulácii musím čo najostrejšie protestovať. Po prvé postup, ktorého súčasťou bolo aj podpísanie dohody s maďarskou stranou, schválila vláda SR. Po druhé, výmera 565,2 ha nie je určená na základe toho, že to "Simonovi stačí", ani na základe uhorského zákona (ten totiž obsahoval výmeru tokajských viníc na území dnešného Slovenska len na 172 ha, v katastroch 3 obcí), ako to autorka uvádza. Je výsledkom expertného zamerania honov na základe metodiky vypracovanej VÚ vinohradníctva a vinárstva.
Je evidentné, že autorka nechápe základné pojmy, keď sa odvoláva na registrované vinohrady v oblasti, ktorých je podľa evidencie vyše 900 ha. Registrácia však ešte neznamená, že sú tam vinohrady skutočne vysadené, a už vonkoncom nie, že spĺňajú kritériá na výrobu vysokokvalitných výberových tokajských vín. Podľa zistení expertného zameriavania tokajských honov je výmera skutočne obrábaných viníc, ktoré spĺňajú kritériá, 375 ha.
Zásadnou dilemou je, či chceme mať chránený Tokaj len ako odrodu, alebo sa usilujeme o ochranu geografického označenia. V prvom prípade by to znamenalo, že by sme síce mohli vyrábať tokajské vína hoci aj na výmere 908 ha, ktoré by, samozrejme, nespĺňali najvyššie kritériá kvality, no to isté by mohli okrem Maďarov robiť aj Francúzi, Taliani, Slovinci. Ba možno aj Austrália, ktorá pred niekoľkými týždňami tiež požiadala o uznanie odrody Tokaj. Naopak, ak sa nám podarilo získať ochranu geografického označenia, tokajské víno by sa mohlo vyrábať výlučne na vymedzenom území Slovenska a Maďarska. Mali by sme jedinečnú možnosť vytvoriť svetový unikát, akými sú Champagne či Bordeaux. Myslím si, že odpoveď je jasná. Jedine dosiahnutím geografickej ochrany a dodržaním prísnych kvalitatívnych kritérií sa nám podarí dostať Tokaj tam, kam skutočne patrí a zabezpečiť, aby sa tokajské víno právom označovalo za víno kráľov.