V rámci prístupových rokovaní Slovensko požiadalo o ochranu značky niektorých liehovín. Karpatské brandy špeciál, Bystrické brandy špeciál, Matúš Čák Trenčiansky, Spišská borovička, Slovenská borovička Juniperus, Slovenská borovička, Inovecká borovička, Liptovská borovička, Pravá bošácka slivovica, Laugarício vodka, Demänovka bylinná horká a Demänovka bylinný likér, budú na celom území únie chránené značky. Takto označované nápoje sa budú môcť vyrábať iba na Slovensku, a to definovanými výrobnými postupmi. Slovenskí výrobcovia ich budú môcť distribuovať do všetkých krajín EÚ.
Slovenská delegácia však musela deklarovať, že tradičné slovenské destiláty, ako sú slivovica, hruškovica či borovička, sú naozaj vyrábané z ovocia. Podľa európskych predpisov totiž môže destilát niesť takéto označenie len vtedy, ak je vyrábaný z ovocia, po ktorom je pomenovaný. V budúcnosti sa tak tradičnými slovenskými názvami budú môcť označovať iba tie destiláty, ktoré budú skutočne vyrobené z ovocia, a nie zo zmesi liehu a nejakej esencie. Liehoviny sa budú môcť naďalej vyrábať aj takýmto spôsobom, nebudú však už môcť niesť názov, ktorý je vyhradený pre originály.
Recipročne sme však museli ustúpiť od používania pomenovania rum. Podľa európskych noriem sa totiž názvom rum môže pýšiť iba nápoj vyrobený z trstinového cukru, čo nespĺňa žiadny z "rumov" vyrábaných na Slovensku a v Českej republike. Naše rumy sú v lepšom prípade vyrábané z repného cukru. Okrem toho EÚ v rámci systému chránených výrobkov už dávnejšie zaručila právo označovať svoj výrobok značkou rum výrobcom sídliacim v zámorských teritóriách patriacich Francúzsku. Slovensko pôvodne žiadalo trojročné prechodné obdobie na možnosť používať názov rum. No nakoniec sme od tejto požiadavky ustúpili. Nápoj sa bude môcť vyrábať ďalej, len bude musieť zmeniť názov.
StoryEditor