V posledných rokoch prišlo vo vinohradníckej obci na Slovensku k dramatickým zmenám. Prispela k tomu nielen privatizácia, ale aj nová legislatíva, ktorá umožnila lepší rozvoj celého vinárskeho priemyslu. Kvalita akostných vín od domácich výrobcov oproti minulosti výrazne narástla a slovenské značky už začali žať úspechy aj na medzinárodnom fóre. Svojou obrodou prešiel aj samotný predaj vína, v mnohých väčších mestách začali vyrastať pomerne dobre zásobované vinotéky. Slovenskí spotrebitelia boli do určitej miery zaskočení touto výraznou zmenou a niektorí sa doteraz na rozmanitom trhu vína ťažšie orientujú. Kvôli sprehľadneniu ponuky sa rozhodol Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku za spolupráce s vydavateľstvom ECOPRESS a týždenníkom Formát, postupne predstaviť slovenskej verejnosti jednotlivé druhy akostných vín vyrábaných na Slovensku.
Mojmírovce. Prvé sedenie sa uskutočnilo v októbri na Poľnohospodárskom družstve Mojmírovce. Degustačná komisia postupne hodnotila dve rôzne odrody. Prvá bolo biele víno Tramín červený a druhá červené víno Cabernet Sauvignon. Ako prvú odrodu predstavujeme čitateľom Tramín červený.
Pôvod odrody. Podľa historických prameňov sa nedá jednoznačne určiť pôvod tramínu a pravda zostáva zahalená rúškom tajomna. Z určitosťou ale môžeme povedať, že tramín patrí k najstarším kultúrnym odrodám. Vznikol pravdepodobne voľným krížením s lesným viničom a pestovaný bol už v časoch...
Zostáva vám 85% na dočítanie.