Hydinári odhadujú, že veterinárne opatrenia proti vtáčej chrípke, ako aj straty v chovoch hydiny a vo výrobe mäsa obrali toto odvetvie za posledných päť mesiacov o 400 až 500 miliónov korún. Aby zabránili priamemu styku hydiny s voľne žijúcim vtáctvom, farmy investovali do fyzickej ochrany zvierat podľa svojej veľkosti od 10-tisíc po viac ako 300-tisíc korún. "Nejde len o náklady na materiál ako je sieťovina, ktorou sa museli chovy zakryť, či na dezinfekčné a ochranné prostriedky. Hydinové mäso je čoraz lacnejšie a naše príjmy nižšie. Farmári vynechali časť chovateľských turnusov, takže sa liahne menej hydiny," vysvetľuje príčiny výkonný riaditeľ Únie hydinárov Slovenska Vladimír Baštek.
Straty hydinárov budú pravdepodobne ďalej rásť. Závisí to najmä od záujmu spotrebiteľov o hydinové mäso a následne aj od drobnochovateľov, ktorí kupujú z hydinární malé kačice, husi či kuriatka.
Obmedzujú liahnutie
"Minulý týždeň som urobil najodvážnejšie rozhodnutie vo svojom živote," zdôveruje sa riaditeľ kačacej farmy Agrostaar KB v Kráľovom Brode (okr. Galanta) František Szikura. "Dali sme liahnuť 10-tisíc vajec, z ktorých budú koncom marca malé káčatká. Ale ak ich nepredáme, budeme mať z toho ďalšiu stratu, lebo ich bude treba ďalej kŕmiť," opisuje situáciu. Ani potom však nemajú zaručený odbyt. Kvôli neistote nedali tento týždeň liahnuť ďalšie vajcia, urobia tak až nasledujúci.
Na malý záujem o hydinu poukazuje aj Viktor Mészáros, riaditeľ najväčšej otvorenej husacej farmy na Slovensku Agro-Váh Tešedíkovo. "V tomto roku asi nedosiahneme ani polovicu plánovanej výroby 33-tisíc jednodňových húsat. Ak ľudia v dedinách chovy zrušia, ťažko sa budú o rok obnovovať," dodáva Mészáros.
Prevenciu štát nezaplatí
Od novembra, keď v Agrostaare začali pripravovať mechanické zábrany proti kontaktu hydiny s divými vtákmi, investovali do nich viac ako 100-tisíc korún. Pri ich rozpočítaní na plánovanú produkciou malo by byť každé z káčatiek drahšie o 1,50 až 2,0 koruny. "Neviem, či to bude trh akceptovať, lebo teraz sa ceny hydiny znižujú," zamýšľa sa Szikura. V Agro-Váhu investovali do nákupu ochranných sietí, ohrádok a dezinfekčných prostriedkov takmer 300-tisíc korún.
"Štát by mal uvažovať o kompenzovaní financií, ktoré farmy dali na veterinárne opatrenia. Radšej investovať preventívne, ako potom riešiť škody v chovoch," upozorňuje Mészáros. Preventívne opatrenia sú však podľa hovorkyne rezortu pôdohospodárstva Kataríny Czajlikovej v záujme samotných chovateľov. Ministerstvo ich nebude finančne podporovať. Ak sa však vírus vtáčej chrípky dostane do chovov napriek dodržaniu veterinárnych opatrení, štát nahradí farmárom straty za zlikvidovanú hydinu.
Prísne opatrenia trvajú
Od potvrdenia vtáčej chrípky na Slovensku, ktorú veterinári zistili u dvoch divo žijúcich operencov, uplynuli približne dva týždne. Testy ďalších uhynutých vtákov boli negatívne.
V okolí Gabčíkova a bratislavského Slovnaftu, kde našli infikovaných vtákov, však stále platia preventívne veterinárne opatrenia. Chovatelia musia mať hydinu pod prístreškami. Z postihnutých oblastí sa nesmú vyvážať domáce hydinárske výrobky a majitelia hydiny by sa nemali navštevovať. Ak sa v týchto oblastiach v priebehu ďalšieho týždňa nové ochorenia nezistia, podľa hovorcu Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Martina Chudého sa tieto opatrenia zmiernia alebo zrušia.