Horúce leto s minimálnymi dažďovými zrážkami sa negatívne podpisuje pod tohtoročnú úrodu hrozna vo vinohradníckych oblastiach západného Slovenska.
Páľavy posunuli vegetačné obdobie takmer o dva týždne, no čo je horšie, nedostatok vlahy spôsobil zahorenie strapcov. Bobule majú podstatne nižší objem, a tým aj obsah šťavy. Stáva sa pravidlom, že z jedného kilogramu hrozna sa vylisuje sotva pol litra muštu. Navyše, husté mušty s vysokým podielom kalov môžu straty pri stáčaní ešte zvýšiť. Vinohradníci z okolia Skalice či na Malokarpatskej vínnej ceste predbežne odhadujú pokles úrody až o jednu tretinu.
V súčasnosti oberané skoré a poloskoré odrody hrozna majú síce dostatočne vysokú cukornatosť, avšak prejavuje sa veľmi nízky obsah kyselín, čo významným spôsobom môže ovplyvniť finálnu kvalitu vína.
Predseda Račianskeho vinohradníckeho spolku Eduard Brychta dodal, že vinohradníci a vinári sa po vlaňajšom mimoriadne vydarenom ročníku "budú musieť zhlboka nadýchnuť". Ak nezaprší, kvalitou pôjdu rýchlo dole aj neskoršie biele a červené odrody.
StoryEditor