Európa môže produkovať toľko mlieka, koľko sa jej zachce. Oddnes prestávajú platiť výrobné kvóty, ktoré Európska únia zaviedla ešte pred 31 rokmi. To môže znamenať lacnejšie mlieko, ale aj ohrozenie slovenských farmárov. „Vyzerá to tak, že po zrušení mliečnych kvót bude jediným regulačným nástrojom na trhu cena. Tá spolu s podporou rozhodne, kto zostane na trhu a bude mlieko aj naďalej vyrábať,“ hovorí riaditeľka Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka Margita Štefániková.
Mliečna nadprodukcia
Už teraz je na trhu mlieka dosť. Dôvodom sú ruské sankcie, ktoré zakazujú dovoz výrobkov z EÚ. Okrem toho produkcia mlieka rastie v Európe rýchlejšie ako jej spotreba. Zrušenie kvót tak bude znamenať ďalšiu nadprodukciu. Navyše niektoré krajiny, ako napríklad Nemecko či Holandsko, sa na zrušenie obmedzení systematicky pripravovali a sú prichystané produkciu zvyšovať. Urobiť tak môžu aj vďaka vyššej dotačnej podpore od svojich krajín.
Všetky tieto faktory tak môžu znamenať pokles cien suroviny. „Komora má opodstatnené obavy z toho, že po uvoľnení mliečnych kvót bude na Slovensku prebytok mlieka zo zahraničia – lacného mlieka, ktoré spôsobí ešte väčší tlak na ceny našej suroviny,“ vysvetľuje hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jana Holéciová.
Slovenské mlieko v ohrození
A to môže byť problém pre slovenských výrobcov, ktorí už teraz produkujú na hranici nákladov. „Pri cenách mlieka, ktoré dnes ani zďaleka nepokrývajú slovenským chovateľom ich výrobné náklady, budú môcť ďalej len veľmi ťažko pokračovať vo svojej činnosti,“ pokračuje Jana Holéciová. Problémom totiž je, že slovenskí farmári majú porovnateľné náklady, no nevedia konkurovať svojim európskym kolegom, pretože majú spravidla o dva až tri centy na kilogram nižšie nákupné ceny. „Toto je veľká konkurenčná nevýhoda, ktorá môže znamenať likvidáciu prvovýroby mlieka na Slovensku. Následne by logicky došlo k likvidácii spracovateľského priemyslu a slovenské mlieko a mliečne výrobky by zmizli z pultov obchodov,“ myslí si Margita Štefániková.
Lacnejšie výrobky nie sú isté
To, či sa pokles cien mlieka pretaví aj do nižších cien na pultoch predajní, zatiaľ nie je isté, keďže posledné slovo budú mať obchodné reťazce. „Už terajšie ceny sú na hranici,“ hovorí obchodný riaditeľ Tatranskej mliekarne Ján Husák s tým, že trh tlačí na ceny produktov rýchlejším tempom, ako sa menia nákupné ceny medzi spracovateľmi a prvovýrobou.
Výrazné zmeny nepredpokladá ani štát. „Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR neočakáva enormný nárast zahraničných mliečnych výrobkov na slovenskom trhu, pričom prioritou rezortu bude naďalej propagovať výrobky z domáceho trhu a klásť dôraz na ich zastúpenie v obchodných reťazcoch,“ uvádza hovorca rezortu Peter Hajnala.