Veľkým problémom sú najmä časté zmeny zákonov, tvrdí Patrik Bočkay, prezident Zväzu hotelov a reštaurácií SR, ktorý je spoluorganizátorom HN konferencie Jarné stretnutie hotelierov a HORECA konferencie 2016.
S akými problémami momentálne zápasia prevádzkovatelia hotelov a reštaurácií?
Aktuálnych problémov je viacero. Vychádzal by som z našich priorít, o ktorých sme hovorili a zostavili ich zoznam na poslednom stretnutí hotelierov na jeseň minulého roka v Bešeňovej. Zdôraznili sme hlavne administratívnu záťaž, neskutočne veľa legislatívy a časté zmeny. Predovšetkým je to však veľká regulácia, ktorá existuje v našom odvetví.
Aké zmeny vám najviac komplikujú život?
Problémom sú príliš časté zmeny zákonov. Povedzme zákon o používaní elektronickej registračnej pokladnice sa menil každý rok aspoň raz. V roku 2014 sa zmenil dokonca dvakrát. V prípade preberania európskych smerníc ideme často nad rámec toho, čo je povinné. Ľudia, ktorí o tom rozhodujú, nám pridávajú povinnosti navyše. Môžem spomenúť konkrétne príklady, ako je označovanie alergénov, ochrana osobných údajov či ďalšie podobné veci. Takisto voláme po tom, aby sa zaviedla väčšia flexibilita Zákonníka práce, ktorá je nevyhnutná napríklad pri sezónnom zamestnávaní. Odvetvie hotelierstva totiž závisí hlavne od letnej a zimnej sezóny. Nakoniec, hovoria o tom aj vlá...
Zostáva vám 85% na dočítanie.