V istom časopise pre náročných som čítala, že biopotraviny jedia len snobi. Hneď som si predstavila moju babku aj prababku, ktoré dlhé roky dopestúvali vlastnú zeleninu a ovocie bez použitia chemických hnojív, premietla som si ženušky, ktoré chovali prasce, sliepky a dojili kozy bez toho, aby do nich "štopali" antibiotiká. To sú ony - dve dedinské ženy - snobky. Hm. Zaujímavé.
Predstavila som si ďalšie tisícky ľudí, ktorí jedia to, čo si dopestujú. Predstavila som si autora intelektuálneho článku a predstavila som si aj jeho predstavu o snoboch. Na základe jeho analýzy mi vyšiel takýto hybrid: je to žena v kroji s nošou na chrbte. Noša je však značky Chanel a pri okopávaní zemiakov táto ženuška podchvíľou povie nejaké cudzie slovo. Inak si neviem takú správnu biosnobku podľa tohto autora predstaviť. Netuším, čo si autor článku predstavoval pod pojmom BIOpotraviny, ale jeme ich všetci, čo máme aspoň trochu kontakt s prírodou. Je to úplne normálna vec, ktorú robili aj naši predkovia až do chvíle, keď prišiel veľkopriemysel, veľkovýkrmne, veľkohnojivá a veľkochoroby z prechemizovaných potravín. Zrazu sa z úplne prirodzenej veci stal trend, ktorý ľuďom lezie na nervy rovnako ako trendový účes Victorie Beckham alebo reklama na tisíc akčných cien v elektroobchode. Je to škoda, lebo stačí len odlišovať trendy od prirodzených dlho overených zvykov, komerčné ťahy na zákazníka od snahy ponúknuť zdravú alternatívu.
Biopotraviny, drahí podozrievaví občania, prípadne usvedčujúci novinári, sú len potraviny dopestované prírodne bez chemických hnojív a antibiotík. Skrátka vám to vajce znesie solídna sliepka, a nie vypĺznutá chudera, ktorá od liekov napuchla tak, že nevie chodiť po vlastných (vlastne by ani nemala kam, lebo má okolo seba len podobné kamošky), konzumáciou hydiny do seba nedostanete chémiu, ale mäso, jablká nechutia ako bublifuk a paradajky vôbec nejako chutia; skrátka, ide o normálne potraviny, lebo tie, ktoré sú dnes považované za normálne, normálne nie sú. Je potrebné uznať, že ponuka biopotravín nie je kompletná ani všade dostupná a určite je drahšia, ale nájsť si nejaký svoj osobný kompromis určite stojí za to.
A keď sa zas niekto bude oháňať tým, že je to len hlúpy trend, tak sa pôjdem upokojiť do lesa. Tam je čerstvý vzduch bez smogu. Taký naozajstný, aký dýchal aj Jánošík. Je to asi hlúpy trend dýchať čerstvý vzduch, keď máme denne dostupné exhaláty, ale chcem to aspoň vyskúšať a keď sa ukáže, že čerstvý vzduch je zdravý, tak vám dám vedieť. Len aby ho nezačali dýchať len snobi.