Reakcia na článok v HN z 22. júna Rakúsky Sprite má cukor, náš umelé sladidlo.
Rozhodnutie Európskej komisie, že spoločnosti nemajú povinnosť predávať ten istý produkt pod tou istou značkou vo všetkých krajinách Európskej únie neznamená, že výrobcovia môžu klamať spotrebiteľa. Potravinársky priemysel v únii musí v rámci priemyslu dodržiavať asi najviac právnych noriem, na základe ktorých musia byť pri výrobe potravín dodržiavané prísne hygienické štandardy a normy kvality. Žiaden výrobca, ktorý chce obstáť v tvrdej konkurencii na trhu, si nedovolí predávať nekvalitné alebo zdraviu škodlivé potraviny.
Potravinársku komoru Slovenska zaráža, že sa neustále napáda kvalita potravín vyrábaných potravinárskymi spoločnosťami, ktoré sú významnými zamestnávateľmi. Na Slovensko pritom priniesli nemalé investície do vybudovania moderných potravinárskych závodov. V čase hospodárskej krízy nie je zanedbateľné, že okrem zamestnania vo svojich podnikoch poskytujú prácu ďalším až ôsmim zamestnancom v iných odvetviach. Aj tieto nadnárodné spoločnosti sa musia vyrovnať s krízou a v rámci racionalizačných opatrení niektoré prevádzky zatvárajú. Sme radi, že medzi nimi nie sú závody zo Slovenska.
Chceme zdôrazniť, že výrobcovia nerobia rozdiely v kvalite vyrábaných potravín medzi jednotlivými krajinami. Spoločnosti môžu prispôsobiť svoje produkty rôznym trhom v záujme uspokojenia rôznej chute tamojšej klientely a tiež v záujme využívania regionálnych surovín. To má priaznivý dosah na životné prostredie a ekonomiku štátu, nie však na zníženie kvality produktu. Ako príklad zmeny chute a receptúry možno uviesť tatársku omáčku od nadnárodnej spoločnosti. Jej predaj na trhu Českej republiky a Slovenskej republiky podľa receptúry výrobcu bol neúspešný dovtedy, kým ju neprispôsobili tradičnej chuti spotrebiteľa. Potom sa výrobok stal najpredávanejším na trhoch oboch krajín.
Jarmila Halgašová
riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska