Približne 130 ton čerstvých húb spracoval vlani ich najväčší slovenský výkupca Flashco Rimavská Sobota. Bolo to raz toľko ako rok predtým. Informoval o tom majiteľ firmy Tibor Szomolai. "Vlaňajšia sezóna bola jednou z najlepších za uplynulých päť rokov," podotkol Szomolai. Výskyt húb bol rovnomerne rozložený na celú sezónu a dobrá bola tiež ich kvalita.
Flashco vykupuje huby od dvoch stoviek predajcov, ktorí sídlia najmä na strednom a východnom Slovensku. Firma sezónne dáva zarobiť aj niekoľkým tisícom sociálne odkázaných ľudí, najmä Rómom, ktorí sú vychýrenými zberačmi húb. Podľa Szomolaia firma vykupuje až 90 percent hríbov, o zvyšok sa delia kuriatka a iné druhy húb.
Ceny vykupovaných húb ovplyvňuje viacero faktorov. Okrem ich dostatku či nedostatku v lesoch tiež ceny na európskych trhoch a ich kvalita. Priemerná výkupná cena hríbov je 80 korún a kuriatok 50 korún za kilogram. "Podstatná časť húb putuje do zahraničia, najmä do Nemecka, Rakúska a Talianska," zdôraznil šéf firmy. "Väčšinu sa snažíme predať ešte v čerstvom stave," pripomenul. Vlani ich takto vyexpedovali asi 90 ton. Ďalších asi 15 ton sa zmrazuje. Na Slovensku sa predávajú najmä sušené hríby.
Podľa Szomolaia dopyt po hubách sa v posledných rokoch zvyšuje. "Problémy s predajom nie sú, dokázali by sme predať aj viac," podotkol. Pre ďalší obchod, najmä smerom k štátom Európskej únie, chce Flashco vybudovať ešte ďalšie boxy na mrazenie húb. "Je to súčasný európsky trend," uviedol.
StoryEditor