Napriek tomu, že ananás či kokosový orech už medzi exotické ovocie ani nerátame, keďže sú na našom stole skôr bežným oživením jedálneho lístka, s ostatnými neznámymi druhmi ovocia sa oboznamujeme pomalšie.
Vianočné figy a mango
"Exotické ovocie objednávame len na požiadanie zákazníka, pretože sa stále predáva veľmi málo," hovorí Beáta Pachingerová z veľkoobchodu s ovocím a zeleninou Folk Slovakia. Podľa Eleny Božoňovej zo spoločnosti Ovozel Slovakia sa exotické ovocie na Slovensku predáva najmä počas vianočných a veľkonočných sviatkov. "Najviac nám idú na odbyt ananás, kokosové orechy, mango a figy," tvrdí.
Najväčší obchodný reťazec na Slovensku z pohľadu tržieb Tesco Stores, ako i konkurenčný reťazec hypermarketov Kaufland napriek tomu čoraz viac konzumáciu exotického ovocia medzi svojimi zákazníkmi podporujú. "Ľudia si počas vianočných a novoročných sviatkov viac doprajú a snažia sa ochutnávať. Na ich stoloch tak možno častejšie nájsť aj exotické ovocie, ktoré je veľakrát pred vianočnými a novoročnými sviatkami v predaji za akciovú cenu," vysvetľuje Oľga Hrnčiarová, hovorkyňa reťazca Tesco Stores u nás. "Exotické ovocie považujeme naďalej najmä za pridanú hodnotu pre zákazníka. Faktom je, že jeho spotreba je vyššia najmä počas cenových akcií," tvrdí aj Martin Gärtner, vedúci marketingu spoločnosti Kaufland Slovenská republika.
Populárna limeta
Podľa Martina Gärtnera spotreba exotického ovocia u nás rastie, i keď stále patrí v predaji medzi minoritný segment. "Medzi najobľúbenejšie druhy Slovákov patrili v minulom roku pomelo, mango a liči, samozrejme, ak odhliadneme od už ,udomácneného' ovocia, akým sú napr. banány, ananás, kokosový orech či bežné citrusy. Spomedzi nich sa čoraz väčšej popularite teší limeta. K ďalším dobre predávaným druhom patrí ešte granátové jablko a kaki," hovorí Gärtner. Zatiaľ čo ananás a kokosový orech Slováci poznajú už veľa rokov, popularita limetky, ktorá môže slúžiť ako náhrada za citrón, sa odvíja aj od jej využitia pri miešaní nápojov a príprave kulinárskych špecialít.