Ceny potravín na Slovensku nevyletia hore hneď na druhý deň po vstupe do Európskej únie (EÚ). Vyrovnávanie cenových rozdielov sa rozloží na viac rokov. Závisí to aj od toho, ako na zmenené podmienky pripraví spracovateľský priemysel a obchodná sieť. Tvrdí to Marián Božík z Výskumného ústavu ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva. Ani po niekoľkých rokoch však ceny niektorých druhov potravín nedosiahnu podľa neho priemernú úroveň únie. Príkladom je Portugalsko, Španielsko a Grécko. V týchto štátoch sa cenová hladina stále pohybuje výrazne pod priemerom v Európskej únii. Je to zhruba medzi 65 -- 85 percentami z priemeru v únii. Dôvodom je, že sú chudobnejšie ako, napríklad, Nemecko, Francúzsko či Veľká Británia. Kúpyschopnosť obyvateľstva týchto chudobnejších krajín je teda nižšia. Ďalšou príčinou, prečo ceny aj u nás pravdepodobne nepôjdu až na európsky priemer, je konkurenčný boj a snaha udržať si domáci potravinársky a spracovateľský priemysel.
Pre spotrebiteľov bude mať podľa Mariána Božíka rozhodujúci význam rast cien potravín. "Výdavky na potraviny tvoria v štruktúre celkových výdavkov domácností podstatnú zložku," tvrdí Božík. V minulom roku to bolo okolo 30 percent. Podľa prepočtov ústavu by spotrebiteľské ceny mali stúpať v priemere šesť percent ročne do vstupu. Po začlenení sa do EÚ by sa tento rast mal zrýchliť asi o dve percentá. Podiel výdavkov domácností na potravinách by však mal klesať.
StoryEditor