Čo potrebujete:
Na cesto:
250 g polohrubej múky
1 balíček kypriaceho prášku do pečiva
220 g cukru
1 balíček vanilínového cukru
125 ml mlieka
125 ml oleja
2 vajcia
Na náplň:
broskyňový alebo marhuľový kompót
250 ml smotany na šľahanie
1 balíček Créme Olé pudingu bez varenia s vanilkovou príchuťou Dr. Oetker
1 balíček Smeta-fixu
Na ozdobenie:
1 balíček Šľahačky v prášku Dr. Oetker
150 ml mlieka
1 balíček Decor polevy tmavej Dr. Oetker
Návod na prípravu:
Na cesto zmiešame múku s kypriacim práškom, pridáme cukor, vanilínový cukor, mlieko, olej a vajcia. Ručne vymiešame hladké cesto. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech s veľkosťou 30 x 40 cm. V predhriatej elektrickej rúre pečieme pri 180 °C, v nepredhriatej teplovzdušnej pri 170 °C a v plynovej rúre na stupni 2 až 3 asi 12 minút. Do uzatvárateľnej nádoby s objemom asi 3 l vložíme kompót so šťavou, ovocie nakrájame na menšie kúsky. Prilejeme smotanu na šľahanie, pridáme puding bez varenia a smeta-fix. Nádobu pevne uzavrieme vekom. Niekoľkokrát intenzívne potrasieme, približne 15 - 30 sekúnd tak, aby boli všetky prísady dobre premiešané. Všetko ešte dôkladne premiešame metličkou alebo vareškou. Vychladnutý korpus potrieme plnkou. Šľahačku pripravíme podľa návodu na obale so 150 ml mlieka a rozotrieme ju na krém. Polevu rozpustíme tiež podľa návodu a múčnik ozdobíme. Pred podávaním vložíme rezy asi na 1-2 hodiny do chladničky.
Viac trasených receptov nájdete v knihe Pečieme s láskou 4 od Dr. Oetker.