-- kávu pestuje približne 20-miliónov pestovateľov na celom svete
-- každoročne sa na svete vyprodukuje 120 miliónov vriec kávy (najčastejšie ide o 60-kilogramové jutové mechy)
-- najväčším producentom kávy na svete je Brazília, k najkvalitnejším patria okrem nej Kolumbia, Guatemala, Salvador, Honduras, Kostarika, Portoriko, Kuba či Jamajka
-- ročný obrat s kávovými zrnkami je vyše 13 miliárd eur
-- svetovým centrom obchodu s kávou je Švajčiarsko
-- existuje niekoľko desiatok odrôd, obchoduje sa v princípe s dvoma -- s arabikou a robustou
-- arabika tvorí vyše 60 percent svetovej produkcie a je kvalitnejšia ako robusta
-- arabika je kyslá, aromatická a sladká, obsahuje 1 až 1,5 percenta kofeínu
-- robusta je čokoládová, plná, nie veľmi aromatická, obsahuje 2 až 4 percentá kofeínu
-- ceny špičkových druhov káv používaných na výrobu najkvalitnejších zmesí (odroda arabika) sa pohybujú od 130 do 200 USD za 50-kilogramové vrece
-- kávu podľa legendy objavil etiópsky pastier, ktorý si všimol divné správanie kôz, ktoré zožrali červené plody kávovníka. Kávovník vyskúšal a zistil, že bobule sú celkom chutné a zbavia ho únavy.
Zdroj: hn, TASR
StoryEditor