Pri tenisovom areáli na trnavskom Rybníku vyrástol štvorhviezdičkový hotel Empire, ktorý slávnostne otvorili vo februári 2007. Špičkové podmienky nielen pre tenistov z neho robia atraktívne miesto pre biznismenov so športovým duchom. Zatiaľ jediný štvorhviezdičkový hotel v Trnave chce v budúcnosti rozšíriť svoje kapacity.
Štvorhviezdičkový hotel Empire je mladším "bratom“ tenisového centra. Pre akú klientelu, respektíve s akým zámerom ste ho otvárali?
Pravdou je, že na začiatku sa počítalo len s vybudovaním tenisového centra. Až neskôr sa ukázalo, že kvalitný hotel s profesionálnymi službami je nevyhnutnosťou. A tak vznikol nový objekt, ktorý sa nachádza len pár minút pešo od starobylého centra Trnavy. Jediný štvorhviezdičkový hotel v Trnave je v prvom rade biznis hotelom so špičkovým športovým zázemím určeným pre biznis klientelu.
V blízkej budúcnosti by mali v Trnave pribudnúť nové veľkokapacitné hotely rovnakej kategórie. Čím si chcete udržať zákazníkov?
Nevyužiť potenciál miesta, ktoré má vybudované podmienky pre široké spektrum športových aktivít, by bolo neprezieravé. Hoteloví návštevníci si totiž môžu zahrať tenis či bedminton priamo v areáli hotela alebo využiť bezprostrednú blízkosť atletickej dráhy, futbalového štadióna, volejbalových dvorcov, športovej haly, squashového centra či kúpaliska. Navyše, keď máme skúsenosti s organizovaním významného tenisového podujatia - ATP Challenger Trophy s dotáciou 100-tisíc amerických dolárov, nehovoriac o športových hrách pre spoločnosti či iných firemných aktivitách.
Znamená to, že sa sústreďujete na biznismenov so športovým duchom?
Dokážeme vyhovieť každému tipu klientov, napríklad aj vrátane biznismenov s citom pre umenie. V hoteli sa totiž nachádzajú veľkoformátové obrazy a plastiky významného slovenského výtvarníka Svetozára Ilavského, ktoré dodávajú tomuto miestu ďalší rozmer. Umenie je neoddeliteľnou súčasťou hotela, ktorý je otvorený pre všetkých, nielen pre "biznismenov so športovým duchom“.
Väčšinu vašej klientely - až 98 percent - tvoria zahraniční návštevníci. Pociťujete rozdiely pri návšteve konkrétnych národností?
Každý človek je iný, a preto nemožno generalizovať. V zásade sú však medzi jednotlivými národnosťami rozdiely, ktorým sa snažíme prispôsobiť. Napríklad Francúzom stačí na raňajky croissant a biela káva, Nemci či Briti potrebujú výdatné raňajky, na ktorých nechýba praženica či inak upravené vajíčko, slanina, rôzne druhy salámy a šuniek a podobne. Čo sa týka Slovákov, sme menej ostrieľaní a viac sa bojíme.
Aj keď opakujem: všetko závisí od konkrétneho človeka. Máme zákazníkov, ktorí sú nespokojní počas celého pobytu, a potom nám nechajú prepitné. Máme zákazníkov, ktorí začnú byť nespokojní dva dni pred odchodom s cieľom získať úľavu. Väčšina z hotelových hostí sú však normálni ľudia.
A čo krádeže zo strany hotelových návštevníkov, s ktorými bojujú aj renomované päťhviezdičkové hotely vo svete?
Nerád to hovorím, ale aj u nás sa stretávame s krádežami uterákov či županov - prípadné výdavky započítavame do režijných nákladov, keďže obviniť človeka bez rukolapných dôkazov je veľmi ťažké. V zásade totiž platí, že zákazník má vždy pravdu a my sme tu preto, aby bol spokojný.
Povesť hotela závisí v prvom rade od jeho zamestnancov, s ktorými je však na Slovensku problém...
Máme zamestnancov, ktorí chcú na sebe pracovať, učiť sa, robiť veci lepšie. Tých si vážime a dokážeme ich aj primerane zaplatiť. V hotelierstve, rovnako ako v iných profesiách, sa musíte vzdelávať celý život, sledovať trendy, aby ste vedeli, čo je "in“. Nevyhnutná je komunikácia s klientom, aby sme vedeli, s čím bol (ne)spokojný. Keďže máme hostí, ktorí sa k nám pravidelne vracajú, verím, že sme na správnej ceste.
Čo z odporúčaní hotelových hostí ste si osvojili?
Každý z hostí má vlastnú predstavu o tom, ako by to malo fungovať. Na to sa nabaľujú kultúrne rozdiely, respektíve špecifiká toho- ktorého národa. Vyhovieť všetkým je preto nemožné. Preto sa snažíme pristupovať k návštevníkom individuálne a plniť ich požiadavky - my sme tu preto, aby sme riešili ich problémy a vytvorili prostredie, do ktorého sa budú radi vracať. Ak si napríklad stáli hostia zo Švajčiarska želajú na izbu misu s ovocím, pri nasledujúcich návštevách ju tam vždy nájdu.
Jednoducho, nie sme geniálni a učíme sa každý deň.
Kde vás najviac päta tlačí?
Ubytovacie kapacity hotela sú nedostačujúce, chýba centrálny tenisový dvorec či veľký plavecký bazén v modernom wellness centre. V blízkom časovom horizonte to však budeme riešiť.
| Výkonný riaditeľ hotela Empire**** v Trnave Andrej Kubiček odporúča trojicu hotelových „naj“: Tenisové centrum Reštaurácia Strawberries Hotelové wellness |