V seriáli HN hľadáme pôvodné slovenské výrobky.
Baldovská minerálna voda vyviera v rovnomennej dedine v Levočskom okrese. Do fliaš ju začali plniť na začiatku 19. storočia, keď sa postupne stala súčasťou zdravotnej kúry v Baldovských kúpeľoch. Tie sa podľa historických prameňov radili už pred viac než sto rokmi k významným slovenským kúpeľom, ktoré pomáhali pacientom s chorobami chrbtice a rekonvalescentom. V roku 1936 kúpil tieto kúpele spolu s prameňom inžinier s obchodníckym duchom Ladislav Fried, ten však v roku 1942 utiekol pred arizátormi do Palestíny. V priebehu vojnových rokov sa liečebňa stala majetkom Spišského biskupstva, kým ju po vojne neznárodnil štát. Kúpeľom dal zbohom -- ich objekty zbúral -- a v ich areáli dal vybudovať závod na výrobu baldovskej minerálky, ktorý začlenil pod národný podnik Východoslovenské žriedla. Pod ich zastrešením sa Baldovská vyrábala desiatky rokov. Po zmene režimov v roku 1995 sa -- v tom čase už štátny -- podnik Východoslovenské žriedla privatizoval na akciovku Minerálne vody so sídlom v Prešove. Táto spoločnosť dnes okrem Baldovskej dodáva do obchodov aj ďalšie prírodné stolové minerálne vody, a to Salvator a dojčenskú vodu Drobček.
Baldovská sa plní do dvoj-, poldruha- a pollitrových PET obalov a taktiež do sklených 0,33-litrových fliaš. Vlani jej vyprodukovali 38-tisíc hektolitrov, viac než polovicu v dvojlitrových fľašiach. Plnenie i predaj mierne stúpajú, oproti roku 2006 registruje podnik 8,5-percentný nárast. Dnešná produkcia je na tej istej úrovni ako za socializmu, s tým rozdielom, že vtedy si na trhu konkurovali tri podniky a dnes asi 20.
Firma Minerálne vody má na našom trhu podiel asi 22 percent v predaných množstvách minerálnej vody. Jej Baldovská získala v rokoch 2003 a 2004 certifikát vydaný New York State Health Department, čomu predchádzalo 99 rôznych rozborov.