Počas februárových prehliadok v prevádzkach odhalili napríklad prebaľovanie mäsa či nehygienické skladovanie potravín, povedal dnes novinárom šéf Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) Ján Pliešovský. Pochybenia kontrolóri zistili u najväčších obchodných reťazcoch.

"Budú z toho enormné, dosť vysoké pokuty, pretože niektoré veci sa opakovali," poznamenal Pliešovský. Obchodníci si dali záležať na priestoroch určených pre zákazníkov, oveľa horšie však dopadli kontroly v skladoch a obslužných priestoroch predajní, dodal.

Nedostatky vykázali napríklad rôzne príručné sklady, manipulačné a chladiarenské priestory, či rampy. Konkrétne pochybenia jednotlivých reťazcov neuviedol. "Bolo dokázané prebaľovanie tovaru, prebaľovanie kureniec, ktoré sa potom spotrebovali na grilovanie v nočných hodinách. Stretli sme sa s poletujúcim vtáctvom," priblížil Pliešovský.

V jednom z reťazcov kontrolóri podľa neho našli sedem mesiacov starú slaninu, ktorá mohla byť použitá aj v pekárenskej výrobe. Špecializované tímy potravinového dozoru a hygieny sa pri prehliadkach zamerali najmä na prevádzky, ktoré sú otvorené nepretržite.

Kontrolovali obchodné reťazce bez ohľadu na ich veľkosť, a to najmä vo večerných a nočných hodinách a počas víkendov. Preverili zhruba štyri desiatky predajní, zatiaľ však neboli vyhodnotené všetky kontroly.

ŠVPS aj v minulosti našla v obchodnej sieti nehygienické potraviny, okrem iného sa opakovali nálezy mäsových výrobkov po záruke. Vlani inšpekcia potrestala napríklad niektoré hypermarkety za predaj nekvalitných vín z dovozu.