Fľaša bordeaux značky Château d'Yquem ročník 1811 sa v Londýne predala za 75–tisíc libier, čo je v prepočte takmer 86-tisíc eur. Stala sa tak najdrahšou z fliaš bieleho vína na svete.
Pre svoju novú reštauráciu na ostrove Bali ju kúpil francúzsky zberateľ Christian Vanneque. Dvesto rokov starú fľašu predávala v londýnskom hoteli Ritz firma The Antique Wine Company, ktorá sa špecializuje na predaj vzácnych vín.
Jej riaditeľ Stephen Williams povedal, že ide o „legendárny ročník“, ktorý za svoj úspech čiastočne vďačí mimoriadnym meteorologickým podmienkam, ktoré vtedy vládli. „Château d'Yquem je najlepšie biele víno na svete,“ povedal. Na rozdiel od väčšiny bielych vín, ktoré postupom času strácajú kvalitu, má Château d'Yquem schopnosť zrieť a vylepšovať sa donekonečna.
Významné množstvo zvyškového cukru v kombinácii s prirodzenou kyslosťou hrozna funguje ako konzervant a zabraňuje vínu, aby sa kazilo, vysvetlil Williams. Aj keď fľašu ešte nebola otvorená, možno podľa neho očakávať, že víno bude pravdepodobne mať karamelizovanú hebkosť.
„Predstavujeme si, že má krémovú textúru a zanechá v ústach sladkú príchuť,“ dodal Williams. Predchádzajúci rekord medzi bielymi vínami držalo Château d'Yquem Sauternes ročník 1787, ktoré pochádza z rovnakej vinice ako ročník 1811 a predáva sa za zhruba 41-tisíc eur za fľašu. Celkový primát drží červené bordeaux Cheval-Blanc 1947, ktoré sa vlani v novembri na ženevskej dražbe predalo za viac ako 206-tisíc eur.