Zrelá acerola je ovocie s najvyšším obsahom vitamínu C na svete: v prepočte na váhu obsahuje asi dvadsať až tridsaťkrát viac kyseliny askorbovej ako pomaranč. Keď k tomu pripočítate, že strom bez ťažkostí rodí aj trikrát do roka, niet divu, že ju sprevádza povesť zázračného ovocia.
Acerola svojim svietivým, oranžovo-červeným odtieňom trochu pripomína jasne sfarbenú čerešňu a hovorí sa, že pochádza z karibského ostrova Barbados - preto sa jej tiež hovorí barbadoská alebo karibská čerešňa.
Malpighia emarginata je pozoruhodný strom. Dosahuje výšku tri metre a v trópoch kvitne takmer celoročne. Vo veľkom sa okrem svojej vlasti pestuje aj v Brazílii.
Od päťdesiatych rokov 20. storočia, kedy na seba začal pútať pozornosť práve vďaka vysokému obsahu vitamínu C v plodoch, sa objavujú pokusy pestovať ho aj v iných oblastiach, predovšetkým v Spojených štátoch. Snaha založiť tu nové plantáže sa však nestretla s úspechom.
Chuť: Acerola je veľmi aromatická. Má príjemne kyslú čerešňovú chuť so stopami limetky, výborne sa hodí do koláčov, kompótov, džemov aj zmrzlín. Najlepšie je však čerstvá, výborne osvieži a dá sa z nej vyrobiť aj fantastický džús.
Snímky: wikimedia, shutterstock