Najlepšie pivo na svete je opäť z Belgicka

Siedmy raz potvrdilo Belgicko, že sa právom nazýva kolískou pivovarníctva. V prestížnej a najväčšej svetovej pivnej súťaži pivných fanúšikov portálu Ratebeer.com (založený v roku 2000) získalo ocenenie "Najlepšie pivo na svete" pivo Westvleteren 12 z trapistického kláštora Saint Sixtus. Získalo najviac bodov spomedzi viac ako 4,5 milióna hlasov vyberajúcich zo 180-tisíc pív od 13-tisíc pivovarov. Pivá hodnotili skúsení a zanietení pivári z celého sveta, čo zaručuje medzinárodný charakter súťaže a rovnako jeho objektívne výsledky.

Okrem Westvleteren 12 sa v prvej desiatke najlepších pív umiestnilo ďalšie belgické trapistické pivo Rochefort Trappistes 10, bodovali aj Rochefort Trappistes 8 a St. Bernardus Abt  12. Tieto môžu priaznivci piva ochutnať aj na Slovensku.

„Z Belgicka pochádza množstvo netradičných pivných druhov, ktoré svojou rozmanitosťou a odlišnosťou od našich pív často prekvapia. V tejto malej krajine sa vyrába až 800 druhov piva, medzi najznámejšie a najlepšie patria práve pivá z kategórie trapistických, medzi ktoré patrí aj víťazný Westvleteren 12. Viac ako 70 druhov belgických pív pritom môžu ochutnať už aj slovenskí priaznivci," vysvetlil Peter Blahút z Prešporskej pivotéky.

Belgicko je známe tradíciou a históriou výroby piva. Od stredoveku sa tu rozvíjali postupy a receptúry varenia. Dodnes pretrvalo takmer 190 pivovarov, v ktorých sa varí viac ako 800 druhov piva. Medzi najznámejšie patria tzv. „trapistické“ pivá, ktoré sa aj dnes varia podľa tradičných receptúr za múrmi kláštora trapistami - mníchmi žijúcimi v prísnom mužskom ráde. Existuje už iba 7 takýchto kláštorov, z toho 6 sa nachádza v Belgicku, medzi nimi aj Westvleteren, a jeden v Holandsku. Prvé trapistické pivo, ktoré sa začalo distribuovať aj mimo mníšskej komunity bolo Westmalle v roku 1861. Odvtedy si tieto pivá udržiavajú kvalitu a priazeň tých pivárov, ktorí dokážu oceniť a vychutnať si špecifické pivá s tradičnou výrobou a špičkovou kvalitou. Ide o značky Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmall,  Westvleteren a holandský Koningshoeven.

Väčšinu z nich môžu nájsť aj slovenskí priaznivci piva v prvej online pivotéke na Slovensku – Prešporskej pivotéke.