Urobte si americký cheesecake po francúzsky (video)

Pozrite sa, ako to vyzerá, keď Francúz vezme recept na americkú klasiku a urobí z neho vlastný dezert.

Cheesecake v našom poňatí je tak trochu iný ako americká klasika. Trochu iný je, aj keď ho pripravuje Francúz. Cukrár Christophe Debreuiel z pražskej reštaurácie Bellevue vysvetľuje ako sa dá cheesecake pojať ako elegantný dezert hodný francúzskej reštaurácie.