Za všetkým treba hľadať čínsky patriotizmus. A hoci čínsky trh je najrýchlejšie rastúcim na svete, veľké svetové značky majú hlavu v smútku. Domáce pivovary ich totiž práve tu položili na lopatky. Spotreba piva v Číne presiahla minulý rok 450 miliónov hektolitrov piva, čo je takmer dvakrát viac ako v USA. A predpokladá sa, že trh tento rok narastie okolo piatich percent.
Zaujímavosťou je, že prémiové točené piva zatiaľ tvoria iba päť percent čínskej spotreby, oproti francúzskemu a nemeckému trhoch s päťdesiatimi percentami a tridsiatimi na americkom trhu. Dá sa ale predpokladať, že s tým, ako bude silnieť čínska stredná vrstva, veľmi rýchlo porastie aj spotreba piva.
Analytici očakávajú, že v priebehu desiatich rokov to bude na čínskom trhu vyzerať podobne ako dnes v Európe alebo Amerike. Najväčšie sústo z rozvíjajúceho sa trhu s prémiovými točenými pivami si ale zrejme neodhryznú silné korporácie ako Heineken či Anheuser-Busch. Číňania sú totiž naklonení kupovať skôr čínskej pivo.
Miestni výrobcovia tomuto trendu rýchlo vychádzajú v ústrety a zásobujú reštaurácie v rozvíjajúcich sa mestských aglomeráciách svojimi vlastnými točenými ležiakmi. "Teraz už môžeme úspech našej ekonomiky vychutnávať s vlastným pivom," vyjadruje svoj lokálpatriotizmus šesťdesiatročný čínsky obchodník Paul Sin z Hong Kongu.Priemerná cena piva vďaka stále väčšej chuti Číňanov po kvalitných výrobkoch stúpa. Len za prvý polrok zaznamenal najväčší čínsky pivovar CR Snow štyridsať osempercentný nárast pri svojich prémiových značkách.
Čínske pivovary sa budú snažiť tento trend využiť a ovládnuť čo najväčšiu časť trhu s prémiovými ležiakmi. A okrem lokálpatriotizmu hrať do kariet im bude aj cena. Tá je pri čínskom pive zhruba o 20 až 25-percent nižšia ako pri zahraničnej konkurencii. A tak analytici predpokladajú, že zatiaľ čo predaje veľkých čínskych pivovarov v najvyšších segmentoch porastú o päťdesiat až šesťdesiat percent, ich zahraničná konkurencia sa bude musieť uspokojiť s tridsiatimi percentami.
ihned.cz