StoryEditor

Recept týždňa: Tigrie krevety s paradajkami a bielym syrom

06.08.2011, 00:00
Pripravte si krevety najjednoduchším spôsobom s feta syrom. Recept Vám prináša šéfkuchár Kempinski Hotel River Park Bratislava Imre Maraczi.

INGRIDIENCIE: 3 lyžice olivového oleja, 2 1 šálky nasekanej cibule, 1 jemne nasekanej petržlenovej vňate, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžičky cukru, 3 šálky nasekaných paradajok, 1 hrnček bieleho suchého vína, 1 1 kg olúpaných kreviet, 1 šálku feta syru.

AKO NA TO: Na oleji dozlatista osmažíme cibuľu,  po 7 minútach pridáme petržlen, cesnak a cukor. Pridáme paradajky a dusíme asi 20 minút. Prilejeme víno a miešame, kým sa neodparí nadbytočná voda. Do zmesi vložíme krevety a za občasného miešania po necelej minúte odstavíme z ohňa. Krevety aj so zmesou preložíme do teplovzdornej misy, posypeme syrom a vložíme do predhriatej rúry. Pečieme, kým sa syr nerozpustí asi 5 minút. Podávame ihneď.

menuLevel = 2, menuRoute = style/gastro, menuAlias = gastro, menuRouteLevel0 = style, homepage = false
02. január 2026 23:34