Niečo ako zmes banánov, papáje a ananásu. Pochúťku starých Inkov dnes pestujú na plantážach nielen v Peru alebo v Ekvádore, ale aj na Havaji alebo v Kalifornii. Výborne sa hodí do šalátov, alebo napríklad na prípravu zmrzliny.
Hrboľatý povrch hruškovitého ovocia ukrýva krémové, vycibrené vnútro. Plod fľaškovníka čerimoja (Annona cherimola) dnes žnú nielen v Ekvádore a Peru, odkiaľ pochádza. Pestuje sa tiež na Havaji, kde sa s ním stretol Mark Twain, ale aj v ďalších subtropických oblastiach, vrátane pobrežia Kalifornie a Nového Zélandu.
Druhá časť názvu pochádza z kečuánčiny, ktorou hovorili starí Inkovia, a znamená „studené semená". Anona je jedným z niekoľkých plodov, ktorým sa kvôli krémovej dužine niekedy hovorí smotanové jablko. Zrelý plod sa dá dobre stlačiť. Potom sa môže deliť alebo krájať na plátky a dužina sa dá vyberať lyžičkou (semená a šupka jedlé nie sú). Anona je vhodným doplnkom ovocných šalátov z jabĺk, bobuľovín a banánov, lebo tvoria zaujímavý chuťový kontrast k červenému alebo bielemu vínu. Výborná je so zmrzlinou alebo s jogurtom či rozmiešaná so šľahačkou ako ovocný krém. Robí sa z nej aj zmrzlina alebo sorbet.
Chuť: Výborná krémová dužina chutí ako decentná zmes banánu, papáje a ananásu a citeľné v nej sú aj stopy kokosu, manga a vanilky.
Zdroj: ihned.cz