Sprievodca pre pijanov: kam ísť za vodkou či koňakom

Ruku na srdce, kto z nás nikdy necestoval na dovolenku s vidinou ochutnávky alkoholu, ktorým je tá či oná cieľová destinácia známa? V ruskom múzeu vodky či írskom pivovare Guinness sa dozviete určite veľa pre život zaujímavých informácií. Pozrite sa na niekoľko destinácií vybraných britským serverom Telegraph.co.uk, kde sa môžete miestnym obľúbeným alkoholickým nápojom pozrieť na zúbok.

Na stout do Dublinu

Vrchne kvasené tmavé pivo sa vyrába použitím jačmeňa, chmelu a praženého sladu. Často môže byť dosť silné, a preto sa oplatí piť ho pomaly. Zrejme najslávnejší stout na svete je ten s írskou značkou Guinness. Nielen, že Guinness môžete otestovať vo väčšine dublinských krčiem, v múzeu pivovaru Guinness Storehouse sa navyše môžete dozvedieť o tomto pive úplne všetko. Od histórie, spôsobu prípravy, transporte až po recepty na jedlá, do ktorých sa Guinness pridáva. Dozviete sa tiež, ako správne Guinness piť, čo môžete vyskúšať v jednom z dvoch miestnych barov. Pre tých, ktorí si počas pitia piva chcú užiť 360-stupňový výhľad na írsku metropolu, je urobený presklený bar na najvyššom poschodí.

Na saké do Kjóta

Fermentovaný nápoj z ryže predstavuje pre väčšinu sveta symbol japonskej kultúry a dodnes ho halí rúcho vznešeného nápoja. Aj po ňom však môže prísť poriadny bolehlav, hoci sa pre "neveľký" obsah alkoholu (okolo 15 alebo 16 percent) môže javiť ako celkom neškodné pitie. V Kjóte nájdete hneď niekoľko výrobní saké, v ktorých môžete nahliadnuť do prípravy tohto starodávneho nápoja a samozrejme ho aj okúsiť. Takýmto miestom je napríklad podnik Yamamoto Honka, ktorý bol založený už v roku 1667 a kde si napríklad môžete vyrobiť aj vlastný porcelánový hrnček na saké.

Za ginom do Londýna

Hoci je krajinou pôvodu nápoja z borievky oficiálne uznané Holandsko, kde nápoj pod názvom genever namiešali prvýkrát v polovici 17. storočia, Anglicko má značný podiel na jeho rozšírení a obľube. Boli to anglickí vojaci, ktorí si v Indii prvýkrát namiešali gin s tonikom. Tonik totiž chránil vojakov pred maláriou, ale jeho chuť bolo potrebné vylepšiť. Tým položili základy k jednému z najpopulárnejších koktejlov vôbec. V Londýne navyše vytvorili ďalší druh ginu - dry gin. O tom sa môžete dozvedieť všetko v bare Portobello Star. Počas návštevy skúsite rôzne ingrediencie, ktoré sa do ginu pridávajú, a budete mať možnosť vytvoriť si vlastný recept ginu, ktorý tu zostane uchovaný. Fľašu vlastnej receptúry si potom môžete objednávať pravidelne.

Za vodkou do Petrohradu

V putovaní za "krásami" alkoholu nemôžete vynechať návštevu Múzea ruskej vodky v Petrohrade - (nielen) ruského národného nápoja, ktorý zahrieva zimou skrehnutých miestnych a je nevyhnutným uvítaním každého návštevníka v Rusku. Múzeum ponúka zaujímavé poznatky o tomto nápoji, ktorý hýbal ruskú históriou. Vodku poznajú v Rusku už niekoľko storočí, a ako to býva pri mnohých druhoch alkoholu, aj vodka môže vďačiť za svoj "objav" mníchom. O histórii sa toho napokon v múzeu dozviete viac než dosť. Uvidíte tiež značnú zbierku fliaš od vodky a naučia vás, ako správne ju piť. Samozrejme tu okúsite niekoľko druhov tohto i u nás populárneho nápoja. Múzeum susedí s reštauráciou Russian Vodka No. 1, a ak vám degustácie v múzeu nebudú stačiť, zamierte sem.





Za rumom do raja

Keď sa povie rum, väčšine z nás automaticky naskočí Kuba. Tento nápoj z cukrovej trstiny sa ale vyrába aj v ďalších častiach sveta, ktoré okrem pestovania hlavnej rumovej ingrediencie spájajú aj belostné pláže a nádherná príroda. K takým patrí napríklad karibský ostrov Barbados. Navštíviť tu môžete zrekonštruované panstvo Saint Nicholas Abbey, ktoré má za sebou dlhú rumovú históriu a ktoré vás očarí svojou koloniálnou atmosférou a rozľahlými plantážami. O viac ako 13-tisíc kilometrov na juhovýchod od belostných pláží Barbadosu nájdete nemenej biele pláže ostrova Maurícius, ktorý je výrobou rumu preslávený. Tu navštívte pálenicu Rhumerie de Chamarel, ktorej rumy sú považované za najlahodnejšie na ostrove.

Za tequilou do Jelisca

V mexickom štáte Jelisco majú s výrobou opojného nápoja z agáve bohaté skúsenosti, ktoré môžete overiť hneď na niekoľkých miestach. Skúste navštíviť napríklad pálenicu Casa Herradura v Amatitáne, ktorá bola založená v roku 1870. Práve do Amatitánu mieri každú sobotu a nedeľu špeciálny vlak s výrečným názvom Tequila Express, vypravený z mesta Guadalajara. Cieľom je práve návšteva pálenice Casa Herradura, v ktorej sa zoznámite s históriou tequily i samotnej pálenice, tiež nahliadnete pod pokrievku prípravy tequily a vzhliadnete film - ako inak než o tequile.

Za koňakom do Cognacu

Delikátny destilát z hrozna možno koňakom označiť len vo chvíli, ak pochádza použité hrozno z viníc v okolí malebného francúzskeho mesta Cognac, kde dozrieva v dubových sudoch. Prísne kritériá pre výrobu koňaku uvalila na tento starý nápoj auru vznešenosti. Vy môžete do tajov koňaku nahliadnuť vo výrobni Rémy Martin, sídliacej v meste Cognac od 18. storočia. Tu sľubujú spoznať tento vycibrený nápoj všetkými piatimi zmyslami. Pod dohľadom odborníkov tu môžete namiešať "vlastný" koňak a nahliadnuť do spôsobov jeho výroby a z návštevy Rémy Martin si okrem ochutnávky koňaku môžete odniesť aj kulinársky zážitok. Ďalšie z miest vo francúzskom Cognacu, ktoré venuje miestnemu pokladu pozornosť, je múzeum Musée des arts du cognac, ktoré tiež ukazuje starostlivú výrobu nápoja.

ihned.cz