V deň, keď sa aj vzduch hýbal neobyčajne pomaly, sme sa ešte pomalšie viezli cez juhoslovenskú dedinku Vrakúň a hľadali sme nový päťhviezdičkový hotel. Dlho nám to netrvalo, predsa len, 3-hektárovú anglickú záhradu s vynoveným kaštieľom zo 17. storočia len tak ľahko neprehliadnete.
Vrakúň, malú dedinku na Žitnom ostrove, by asi málokto spájal s päťhviezdičkovým hotelom. A predsa - počas svätojánskej noci tohto roku oficiálne ožil Hotel Amade Chateau, nováčik postavený v luiséznom štýle, ktorý chce konkurovať tým najlepším bratislavským hotelom medzinárodných sietí.
KAMARÁTKA MÁRIA TERÉZIA
Hotel Amade Chateau na prvý pohľad vyzeral presne tak, ako sme si ho predstavovali. Veľkorysá dominanta nenápadnej obce, ktorá je dostatočne ďaleko od akéhokoľvek veľkomesta na to, aby spĺňala predstavy panského vidieckeho sídla. Koniec koncov, primárne ním aj bola, a z osvietenských čias si kaštieľ pamätá dobové "párty“ za účasti Márie Terézie či Mateja Bela. Jeho majitelia Amadeovci totiž boli pomerne spoločensky založení...
"Tento kaštieľ bol rodovým a dobovým sídlom Amadeovcov, pochádzajúcich z rodu Gut-Kellet, ktorí túto stavbu začali postupne rekonštruovať,“ uvádza nás do histórie tohto miesta marketingová manažérka hotela Slávka Krivčíková, zatiaľ čo nám livrejovaný bell boy otvára dvere.
Interiér hotela vám hneď po vstupe dá názorne najavo, čo v praxi znamená luisézny štýl. Bohaté zdobenie, ornamenty, farebnosť v štýle Ľudovíta XVI.
"Niektoré časti nábytku boli dovezené priamo z francúzskych zámkov, iné boli vyrobené na mieru,“ dopĺňa Krivčíková.
POMALY
Vstupujeme do hotelovej lobby, ktorá skôr ako lobby evokuje prijímacie salóny z historických romancí. Krb, dve sedacie súpravy a všetky doplnky sú v zmysle luxusného dizajnu detailne premyslené. Časť nášho "štábu“ vychádza z lobby na terasu, ktorá v horúci deň, ako bol tento, poskytuje príjemný relax v tieni s výhľadom na hotelový anglický park.
Nás v lobby víta konateľka spoločnosti Valor-X Vladimíra Olléová, ktorá podotýka, že hotel je v tomto čase v závere svojej skúšobnej prevádzky, ktorá odhalila omnoho menej problémov, ako očakávali. Všetko je teda pripravené na septembrový "ostrý“ štart.
Z lobby sa môžete vybrať naľavo do reštaurácie, alebo napravo do hotelovej cukrárne. My sme najprv vkročili do dverí naľavo a ocitli sme sa v gustaviánskej reštaurácii, ktorej šéfkuchár je členom spolku založenom na idey "slow foodu“. Ako už vyplýva aj z názvu, ide o protiklad fast foodu, ale aj o zachovanie regionálnych jedál, ktoré sú na pokraji zabudnutia.
"Na Slovensku sme prvou hotelovou reštauráciou postavenou na slow foode, pôvodom talianskom štýle. Okrem iného slow food aj preto, že v tomto prostredí si jedlo jednoducho treba užiť,“ dodáva Krivčíková.
Miestne menu je v duchu tejto filozofie postavené najmä na domácich potravinách, znamená to však vo Vrakúni skôr slovenské, alebo maďarské jedlá?
"Kuchyňa je skôr európska,“ tvrdí Krivčíková. Doslova na hranici Európy sa však už nachádza plánovaný týždeň tureckej kuchyne, ktorý však korešponduje s orientálnym zameraním hotelového wellnesu.
SLUŽOBNÍCKY LUXUS
Zaujímavosťou je tiež (ako inak) dobovo zariadená cigar room, kde okrem obrazu Márie Antoinetty nájdete aj vtipnú tapetu s motívom rôznych plemien psov, ktoré sa na prvý pohľad opakujú, v skutočnosti však na stenách môžete vidieť veľké množstvo rôznych rás. Cigar room však primárne nie je o maďarských vyžlách ani afgánskych chrtoch, ale o cigarách, takže ponúknuť sa môžete okrem "klasiky“ z Kuby či Dominikánskej republiky aj kúskami z Nikaraguy, Mexika či Hondurasu.
Poradí vám aj miestny someliér, ktorý práve preto, že je miestny, je na vyžiadanie hosťom k dispozícii.
Dámy dajú zrejme skôr prednosť domácemu koláču či likéru v už spomínanej hotelovej cukrárni s ručne maľovaným výjavmi zo Žitného ostrova. Ich autorom je známy maliar Oto Bláha.
Mimochodom, chceli by ste bývať v izbách pre služobníctvo? Mali by ste. Tieto pôvodne plebejské priestory sú dnes prestavané na samostatné apartmánové domy s mezonetovými izbami. Asi aj Mária Terézia by si dala povedať...