Predstavte si, že bez toho, aby ste museli otvoriť dvierka na chladničke zistíte, čo v nej máte, ktorým potravinám sa končí trvanlivosť alebo čo si z nich môžete uvariť na večeru. Inteligentné spotrebiče toho zvládnu oveľa viac a high-tech kuchyňa už nie je len hudbou ďalekej budúcnosti. Najnovšie technologické výdobytky predstavili výrobcovia na nedávnom veľtrhu spotrebnej elektroniky AFI 2011 v Berlíne. K nám by sa prvé lastovičky mali dostať už na budúci rok.
Kuchyňa s vysokým IQ
V kuchyni trávime preukázateľne najviac času, preto bolo celkom logické, že po mobilných telefónoch a počítačoch sa pozornosť výrobcov sústredila na zlepšovanie kuchynských spotrebičov. Tie už nie sú len bezduchými pomocníkmi, ale stáva sa z nich mozog celého domu, ktorý šetrí čas a energiu.
Aj vy si nechávate na chladničke pripnuté odkazy alebo zoznam toho, čo treba nakúpiť? Zabudnite na podobné vykopávky, najnovšie vás bude „rozmaznávať“ dotykový LCD displej, ktorý na chladničkách novej série G predstavila napríklad spoločnosť Samsung. S jeho prostredníctvom zistíte nielen to, čo všetko v chladničke máte, ale dokonca aj to, kde presne sa tá-ktorá potravina nachádza či akú má nutričnú hodnotu. Šikovné, nie?
Prídu hostia, vychlaď šampanské
Tieto spotrebiče sú už podobne „smart“ ako najnovšie inteligentné telefóny. A dovolia vám s vašou chladničkou komunikovať aj na diaľku. „Pomocou funkcie Smart Access môže používateľ napríklad spravovať cyklus umývačky riadu, zatiaľ čo je v práci, alebo nastaviť teplotu chladničky, kým cvičí v posilňovni,“ približuje hovorca spoločnosti LG Martin Malý novinky.
Takže vám v konečnom dôsledku chladnička vie poslať esemesku, čo doma chýba. Vyhnete sa tak situácii, že budete v obchode pred regálom rozmýšľať, čo bolo napísané na nákupnom zozname, ktorý, ako obyčajne, zostal pripnutý na chladničke. A vyhnete sa aj zbytočnému plytvaniu. Tento najnovší vynález vás upozorní aj vtedy, keď má problém. A nielenže upozorní, pošle mail alebo esemesku s problémom do servisu. A ak vás tieto kladné stránky vašej novej najlepšej kamarátky nepresvedčili, ponúkame bonus – napríklad Smart Adapt poradí, čo si uvariť na obed alebo na večeru. „Na základe ingrediencií, ktoré máte v chladničke, vám program vytvorí návod na prípravu receptu,“ pokračuje Malý. Takže vás už svokra návštevou neprekvapí.
Múdre sú nielen chladničky
Asi neprekvapí ani to, že sa tieto dobré vlastnosti odrážajú aj na vyššej cene. Ušetríte však na prevádzke, väčšinou ide o najvyššia energetickú triedu A+++ a chladnička sama priebežne vyhodnocuje, koľko energie potrebuje. Keď do nej trebárs vložíte teplé jedlo, prechodne zníži teplotu, aby rýchlejšie ochladlo a nezaťažovalo celkovú klímu vnútri. A podľa rozloženia jednotlivých potravín dokonca vie v rôznych častiach chladničky udržiavať rozdielnu teplotu.
Niektoré modely majú dokonca v rámci dvier zabudované akési okienko, aby ste nemuseli kvôli jednému jablku či mlieku do kávy otvárať celé dvere a zbytočne tak otepľovať vnútro.
Chladničkou však len začíname. Vynikať vo vašej novej hi-tech kuchyni budú aj iné spotrebiče. Samsung napríklad predstavil program Eco Bubble, pri ktorom práčka vytvára špecifické bubliny, vďaka ktorým perie aj v studenej vode. Okrem energie šetrí aj vaše šaty. A vďaka zlepšenej technike bude prať kratšie...
Zelená kuchyňa
Okrem toho, že by vám vaša kuchyňa mala byť čo najviac nápomocná, mala by byť aj priateľská k životnému prostrediu. Unikátny koncept Green kitchen predstavila vlani na výstave v Miláne spoločnosť Whirlpool. Ide o prepracovaný ekosystém, ktorý zapája kompletne všetky spotrebiče s ďalšími úspornými technológiami a ktorého cieľ je jasný: nulový dosah na okolie. „Kým vlani šlo stále viac-menej o koncept, v súčasnosti dostáva reálne kontúry a prvé konkrétne spotrebiče budú predstavené a následne uvedené do predaja na budúci rok,“ potvrdzuje PR manažér Whirlpoolu Martin Rončák. Systém by mal fungovať na vzájomnej komunikácii všetkých spotrebičov v kuchyni a v konečnom dôsledku ušetriť až tri štvrtiny energie.
Pýtate sa, ako to je možné? Základom je technológia ohrievania na princípe elektrickej indukcie, ktorá bude jadrom hneď niekoľkých spotrebičov. Srdcom prípravy jedla je varná doska „H2O cooking“ priamo napojená na vodu. Tej spotrebuje len toľko, koľko naozaj treba, navyše na varenie využíva hlavne paru a zachováva tak chuť, farbu jedla a výživové látky. Zohreje sa vždy len časť, na ktorej stojí hrniec. Na podobnom princípe funguje aj indukčná rúra. Jedlo sa varí a pečie priamo v hrnci alebo pekáči bez toho, aby sa zohrievalo celé vnútro rúry.
Unikátny koncept zelenej kuchyne počíta napríklad aj s herbáriom, kde si budete môcť v optimálnej klíme pestovať bylinky.
Každá kvapka sa ráta
Odborníci si všímajú aj vody, keďže je dokázané, že sa ňou v kuchyni neraz plytvá. A tak sa napríklad voda, ktorá sa použije na umytie zeleniny, zachytáva v špeciálnom výdajníku pod umývadlom, kde sa filtruje a opäť sa použije do umývačky riadu alebo na pranie. Okrem filtrácie či ohrevu vie výdajník vyrobiť sódu, takže perlivú vodu už nebudete musieť kupovať v plastových fľašiach.
Ak ste ešte stále nezahoreli láskou ku kuchyniam budúcnosti, ponúkame ďalšiu návnadu – solárne panely vyvinuté špeciálne pre kuchynské spotrebiče. Tie dokážu aj v zime zachytiť dostatok slnka na to, aby ste mohli prať alebo umývať riad bez jediného wattu zo zásuvky. A asistent zdrojov okrem správneho chodu celého systému vie tiež načasovať, kedy sa kvôli nižšej tarife oplatí spotrebič zapnúť, a to poteší určite aj vášho manžela.
Slováci na „čakačke“
Aj vy ste sa „namotali“ na takúto kuchyňu? Dobrá správa znie, že na to, aby ste ju mali, nepotrebujete nutne nízko energetický či pasívny dom. „Systém bude vhodný do akéhokoľvek typu domácnosti. Samozrejme, treba zvážiť všetky detaily, ktoré si jeho inštalácia bude vyžadovať,“ upozorňuje Martin Rončák. Menej potešujúce je, že na tieto novinky si ešte chvíľu budeme musieť počkať. „Vo Veľkej Británii budú nové produkty uvedené v priebehu budúceho roka. Do predajní na Slovensku sa však určite dostanú s časovým oneskorením, podľa nášho odhadu tak v roku 2013.“ Ešte si teda kuchyňu budúcnosti nepíšte na tohtoročný vianočný list prianí.