PÝCHA PREŠPORSKÉHO PODHRADIA
| Izby zútulňujú drevené stropy alebo trámy. |
| Spa je ladené v decentnej čiernej a zlatej farbe. |
| Reštaurácia a trendový bar nie sú určené len pre hotelových hostí. |
História reštaurácie s oficiálnym názvom Etablissement Albrecht siaha niekedy do 20. rokov 20. storočia, keď tu rodina vinárov Albrechtovcov otvorila výletnú reštauráciu s kaviarňou. Dvojkrídlová budova v eklektickom štýle, navrhnutá architektom Alexandrom Feiglerom ml., sama osebe patrila k skvostom vtedajšej architektúry.
Reštaurácia sa nachádzala v blízkosti rozľahlých vinohradov v pôvabnom prostredí bratislavského podhradia a čoskoro sa stala populárnym oddychovým miestom pre Prešporákov, ale aj návštevníkov hlavného mesta. Lákala najmä vynikajúcou gastronómiou, lahodnými vínami a nezabudnuteľnými výhľadmi na Dunaj a Staré mesto. Potom však prišlo znárodnenie a do budovy, ktorá postupne začala chátrať, sa už nehrnuli po zábave a dobrom vínku bažiaci Prešporáci, ale uhladení žiaci základnej školy.
"V 80. rokoch už značne schátranú budovu vlastnili jehovisti a jediné, čo sa vie, je to, že sa sem chodilo na kofolu,“ objasňuje ďalší osud "Albrechtky“ riaditeľka súčasného hotela Albrecht Jana Ferenčáková. "Keď som sa sem prišla minulý rok v auguste pozrieť, prepadávali sa tu schody a padala omietka, napriek tomu, že budova je národnou kultúrnou pamiatkou.“ Rekonštrukcia pod vedením skúseného architekta Ilju Skočeka ml. trvala necelý rok. Ten celému objektu ponechal jeho pôvodný tvar, pripojil však zimnú záhradu, cez ktorú sa reštauračná časť hotela otvára na veľkorysú terasu. "Som veľmi rada, že i napriek veľmi náročnej rekonštrukcii sa nám nakoniec podarilo skĺbiť funkčnosť s originálnym dizajnom,“ hovorí Ferenčáková.
ALBRECHT V NOVÝCH ŠATÁCH
Projekt financovala skupina Slavia Capital a prevádzkuje ho firma El Mariachi. "Pokúsili sme sa nadviazať na povestnú pohostinnosť, s ktorou bola medzivojnová reštaurácia Albrecht spájaná, no zároveň je naším cieľom poskytnúť reštauračné služby zodpovedajúce najprísnejším štandardom súčasnosti,“ vysvetľuje Anton Matulčík, jeden zo spoločníkov reštauračno-hotelového komplexu Albrecht.
Celý koncept hotela je úplne odlišný od ostatných ubytovacích zariadení. "Náš oficiálny názov vlastne nie je hotel Albrecht, ale Albrecht - Hotel, Bar Restaurant and Spa,“ prízvukuje Ferenčáková. Ako dodáva, chceli vytvoriť podnik s troma separátnymi časťami - s hotelovou prevádzkou, reštauráciou a wellness. "Dokonca aj vstupy do jednotlivých častí sú oddelené. Naším želaním je, aby reštauráciu alebo spa nenavštevovali len hoteloví hostia, ale aj ľudia z okolia.“
Táto koncepcia sa im - napriek veľmi krátkej prevádzke - osvedčila. "Bar býva večer plný, v čase obeda a večere je zase plná reštaurácia. Štamgasti z okolia sem radi skočia na rannú kávičku. Nechceli by sme dopadnúť ako iné hotely, kde reštaurácia pri nízkej obsadenosti trpí alebo sa využíva len na raňajky.“
AKO DOMAHotelová časť poskytuje ubytovanie v desiatich nadštandardne zariadených izbách a dvoch luxusných apartmánoch, ktoré vychádzajú z pôvodnej dispozície historickej budovy. Preto ani jedna z izieb nie je rovnaká ako iné. Niektoré izby zútulňujú drevené trámy, malé guľaté okienka alebo prístup na terasu. Všetky sú však zariadené v elegantnom, modernistickom štýle - ich vybavenie zahŕňa okrem minibaru, telefónu, trezoru či klimatizácie aj plazmovú televíziu, vysokorýchlostné pripojenie na internet a king-size postele.
Hotel Albrecht je s dvanástimi izbami pravdepodobne najmenší päťhviezdičkový hotel na Slovensku. Pri takejto nízkej kapacite si naozaj treba dať záležať na každom detaile. "Na druhej strane však máme priestor na to, aby sme venovali špeciálnu pozornosť každému hosťovi. Bola by som rada, keby sa tu vytvorila vyslovene domácka atmosféra, “ poznamenal Ferenčáková. "Snažím sa všetkých členov nášho tímu naučiť, aby každému hosťovi vedel pomôcť a poskytnúť akúkoľvek informáciu.
Hotel sa nachádza v atraktívnom prostredí bratislavského podhradia. | |
V izbách prevládajú čisté línie a minimalizmus. | |
| Veľkoryso riešené kúpeľne potešia najmä dámy. |
BEZ VÍNA TO NEJDE
A naozaj, interiér hotela je riešený tak, aby myslenie hosťa čo najmenej zaťažil. Dominuje čierna, sivá a drevo. V bare sa však už objavujú aj dekoratívnejšie prvky. Aj riaditeľka hotela priznala, že bar patrí k najpopulárnejšej časti hotela. Na vinársku tradíciu rodiny Albrechtovcov sa pri novej koncepcii hotela a reštaurácie nezabudlo. Dominantou baru je až po strop vysoká vínotéka z každej strany miestnosti, plná vín zo všetkých kútov sveta. Vínna karta obsahuje okolo 200 položiek, čo je na takéto malé zariadenie úctyhodné. Terasa je vhodným miestom na usporadúvanie spoločenských večierkov a firemných akcií. "Zimná záhrada s terasou bola vytvorená najmä z tohto dôvodu. Na december sme už plne obsadení,“ doplnila Ferenčáková. A koho by týmto projektom chceli najviac osloviť? "Zamerali sme sa najmä biznis klientelu - domácu aj zahraničnú. Jednoducho hostí, ktorí očakávajú od pobytu niečo luxusnejšie ako neosobný prístup veľkých hotelových reťazcov.“
| Hotel Albrecht - Náš test | |
| Pri príchode do „albrechtovskej rezidencie“ sa cítite, akoby ste išli na návštevu do víkendovej vily vašich priateľov. Tunajšie prostredie vyvoláva pocit pobytu skôr v rodinnom penzióne ako v luxusnom hoteli. Zodpovedá tomu počet izieb, komorná atmosféra aj priateľský prístup k hosťovi. Vybavenie a služby však ostávajú na päťhviezdičkovej úrovni. Dizajn je minimalistický s čistými líniami, ako sa na trendový hotel patrí. Pôvodné betónové stropy môžu na niekoho pôsobiť rušivo, nám sa však v kombinácii s vhodným osvetlením zdali celkom originálne a osviežujúce. Naša izba bola pravdupovediac menšia, ako sme čakali, prekvapila však veľkoryso riešenou kúpeľňou. Všetky kúpeľne sú obložené veľkými čiernymi kachličkami, a aj napriek takejto pochmúrnej farbe pôsobia veľmi elegantne. Izby sú ladené v sivočiernych tónoch, neuveriteľne ich však zútulňuje drevený strop a príjemne vyriešené osvetlenie. Čo však pôsobí trochu morbídne, je dekorácia z čiernych a zelených kvetov. Určite by sa dali nahradiť nejakými veselšími farbami, čo by celkový dizajn hotela posunulo do kategórie tých pekných a zároveň veselých. Čiernej sa architekt nevzdal ani v hotelovom spa, ale tu to zladil s decentnou zlatou. Spa sme však nemali možnosť vyskúšať, keďže ešte nebolo v prevádzke. Atmosféra v bare bola veľmi príjemná, nechodia sem len hoteloví hostia. Pri kapacite 12 izieb by bola prevádzka švédskych stolov značne neekonomická, takže každý hosť si vyberá raňajky z jedálneho lístka. Vyhnete sa tak klasickej raňajkovej káve, ktorá býva aj v tých najlepších hoteloch väčšinou nepitná. Raňajky sú v cene izby. Celkovo hotel hodnotíme veľmi pozitívne – keďže sme ho navštívili len pár dní po oficiálnom otvorení, určite ešte treba „vychytať“ zopár detailov, ale inak je hotel Albrecht na najlepšej ceste stať sa špičkou bratislavskej hotelovej smotánky. |