320 g pšenice, 3 zelené papriky, 1 kg paradajok, 200 g cibule, 400 g TOFU, 2 dcl majonézy (najlepšie z TOFU), soľ, sójová omáčka
Dobre uvarenú (aspoň 10 hodín namočenú) pšenicu necháme vychladnúť a scedíme ju. Jaderníkov zbavené papriky pokrájame na rezance, paradajky na mesiačiky, TOFU a cibuľu na drobné kocky. Tofu pokvapkáme sójovou omáčkou. Všetko zľahka premiešame s majonézou. Posolíme. Udržujeme v chlade. Paradajky a papriky môžeme nahradiť lečom. Šalát je výdatný a sýty, preto ho podávame ako hlavné jedlo bez prílohy.
StoryEditor