1 väčšia hlávka kapusty, 220 g údeného TOFU, 200 g ryže, 2 vajcia, 200 g hydinového mäsa (môžeme použiť zvyšky pečeného mäsa), 3 väčšie zemiaky, 1 malý paradajkový pretlak, cibuľa, 5 strúčikov cesnaku, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, trochu majoránky, olej, vegeta, soľ
Údené TOFU postrúhame a zmiešame s predvarenou ryžou, vajciami, pomletým hydinovým mäsom, prelisovaným cesnakom. Podľa chuti pridáme mletú papriku, osolíme, okoreníme a všetko spolu dobre premiešame. Z kapusty vykrojíme hlúb a asi 10 veľkých listov obaríme vriacou vodou. Do nich zabalíme zmes ryže. Zvyšnú kapustu nakrájame nadrobno a spolu s nasekanou cibuľou udusíme na oleji do polomäkka. Na ňu poukladáme kapustové závitky, zalejeme vodou, v ktorej sme rozhabarkovali paradajkový pretlak s vegetou. Posolíme a varíme na slabom ohni. Hotové listy, keď sú mäkké, vyberieme a drobnú kapustu zahustíme troma rozmixovanými zemiakmi. Necháme prejsť varom a plnené kapustné listy vložíme späť. Podávame s varenými zemiakmi alebo s chlebom.