V roku 2001 začínal na londýnskom predmestí ako lokálny obchodník s anglickými potravinami. V súčasnosti Anish Shah, Ind pochádzajúci z Kene, prevádzkuje okrem predajne Halušky aj veľkú distribučnú spoločnosť so slovenskými a českými potravinami vo Veľkej Británii.
Jeho obchodnícky príbeh sa začal písať v roku 2004, kedy obe krajiny – Česko aj Slovensko – vstúpili do Európskej únie, v dôsledku čoho vzrástol počet Slovákov a Čechov, ktorí do Veľkej Británie prišli za prácou.
Námet od zákazníčky
Tip na rozšírenie sortimentu anglických produktov o slovenské a české dostal A. Shah od jednej zo svojich stálych zákazníčok, ktorá pochádza zo Slovenska a vo Veľkej Británii bola „odkázaná“ najmä na poľské potraviny, čo jej nevyhovovalo. „Skontaktovali sme sa preto so slovenským obchodníkom, ktorý pre nás zabezpečil prvé dodávky slovenských a českých potravín, pričom tie zmizli z pultu do troch dní,“ uvádza exkluzívne pre časopis Obchod A. Shah. Informácia o potravinách sa rýchlo dostala medzi slovenskú a českú komunitu žijúcu vo Veľkej Británii a objednávky odvtedy rástli v násobkoch. Boli to najmä kapacitné dôvody, ktoré neskôr viedli k vypusteniu britských potravín z regálov a k orientácii čisto na české a slovenské výrobky. Nasledovala zmena mena na príznačné „Halušky“, a keď dopyt zákazníkov prekročil kritický objem, zmeny museli nastať aj v dodávateľskom reťazci. V súčasnosti je predajňa zásobovaná z dvoch veľkoobchodov – jeden je na Slovensku, druhý v Česku.
Z obchodníka distributér
Medzníkom sa stal rok 2006, kedy A. Shah pripojil k maloobchodnému predaju, ktorý zastrešoval prostredníctvom spoločnosti Sonam Enterprises, aj veľkoobchodnú činnosť. Swara Trading International vznikla s cieľom riadenia importu a distribúcie slovenských a českých potravín do Veľkej Británie, ako aj z dôvodu oddelenia účtovníctva a daní pre maloobchod a veľkoobchod. Dopravu tovaru z Česka a Slovenska do skladu s rozlohou 186 štvorcových metrov, ktorý sa nachádza v neďalekom mestskom obvode Richmond, zabezpečuje distribučná spoločnosť z českého Šternberka. Zhruba polovica dodaného tovaru ostáva v sklade v Richmonde a zvyšná časť ide britskému cash & carry partnerovi mimo Londýna, ktorý ju distribuuje jednotlivým zmluvným partnerom. Aktuálne zásobuje spoločnosť Swara českými a slovenskými produktmi viac než 200 nezávislých obchodníkov v celej Veľkej Británii a Severnom Írsku. Predajňa Halušky, ktorá má rozlohu približne 65 štvorcových metrov, ponúka aktuálne vyše 500 potravinových položiek, pričom ich počet neustále rastie. Okrem bežných potravín ide najmä o minerálne vody, alkohol, pivo, víno, čerstvé a mrazené produkty, mäso, ako aj niektoré produkty zdravej výživy a potraviny pre diabetikov. Hlavnými zákazníkmi sú, samozrejme, Slováci a Česi, ale asi 5 % tvoria Briti a ostatní cudzinci. Zákazníci sem chodia nakupovať najčastejšie v sobotu, pričom priemerný nákup dosahuje asi 45 libier. Najväčší nápor individuálnych zákazníkov, ale aj obchodníkov zaznamenáva predajňa – pre Vianoce – od októbra do decembra.
Pokračovanie článku nájdete v letnom dvojčísle mesačníka Obchod