Pripravili ich slovenskí výrobcovia sektu a šumivého na záver roka. V silvestrovskú noc by totiž podľa ich odhadov a doterajšieho predaja mali Slováci zdolať minimálne tri milióny fliaš slovenskej produkcie a skoro pol milióna zahraničnej. V poslednú noc roka tak necháme vyšumieť milióny eur.
„Obdobie vianočných sviatkov a osláv nového roka je z hľadiska predaja šumivých vín najsilnejším v roku,“ hovorí Miloslav Popovič, marketingový manažér spoločnosti Hubert J. E. Náš najväčší výrobca šumivého očakáva dokonca lepší rok ako vlani. Slovákom sa vraj menia aj chute. „Stále sa zlepšujú a čoraz viac inklinujú ku kvalitnejším vínam,“ myslí si Samuel Waldner z Vinárskych závodov Topoľčianky.
Kým pri klasických vínach si vinári rok 2010 medzi úspešné nezaradili, pri sektoch, ktoré ťažia hlavne z minuloročného počasia, je situácia iná. „Ročník 2010 bol charakteristický vínami s vyššou kyselinou, ktoré sú veľmi vhodné na výrobu sektov,“ konštatuje Karol Šebo, marketingový riaditeľ spoločnosti Víno Nitra.