Aj keď najľudnatejšia krajina sveta - Čína, pomaly ale isto stráca presný prehľad o svojej 1,3 miliarde obyvateľov, rozhodla sa, že rozhodne musí mať pod kontrolou zeleninu. Z dôvodu nadchádzajúcich Olympijských hier sa Peking rozhodol, že v rámci bezpečnostných opatrení bude mať doslova každá mrkva, kapusta či fazuľa svoje identifikačné číslo a vlastnú zložku. Ak sa totiž vyskytne nejaký problém s bezpečnosťou, bude v zložke ku konkrétnej zelenine ľahké zistiť jej pôvod či spôsob prepravy. Termín "bezpečnostný problém" v sebe zahŕňa i použitie pesticídov či znečistenie pôdy, v ktorej zelenina rástla. Organizácia Greenpeace prednedávnom zistila používanie zakázaných pesticídov a vysoké hladiny rôznych chemikálií v zelenina dovážanej z Číny. "Po dôkladnej kontrole v distribučnom centre sa do olympijských kuchýň dostane iba štandardná a spôsobilá zelenina," uvádza sa v pekinských denníkoch. Počas Olympiády sa počíta až s piatimi tisícmi ton zeleniny prevažne z Pekingu a provincií Hebei a Shandong. Správy neuvádzajú nič o ovocí.