Dobré vína z Nového sveta
Zámorská konkurencia
Na trhu vín nastal koncom 20. storočia obrovský pohyb. Tradičné európske regióny a chýrne značky dostali tvrdú cenovú i kvalitatívnu konkurenciu z Austrálie, Nového Zélandu, Južnej Afriky, Kalifornie, Argentíny a Čile. Publikácie o víne nazývajú tieto krajiny vinárskym Novým svetom. Je to však relatívne, pretože prvý vinič tam vysadili pred 350 rokmi a špičkové juhoafrické vína boli už v 18. storočí doma na cárskom dvore v Petrohrade, vína z Čile pili španielski králi a v 19. storočí patrilo pitie austrálskeho vína v Londýne k bontónu. Skutočný rozmach vinohradníctva a vinárstva v týchto krajinách nastal však až v ostatných desaťročiach. Obstarali si nové technológie do pivníc, nové sudy, začali sa s patričnou úctou správať k vínu, a to sa im odvďačilo podstatne vyššou kvalitou. Rýchlo zareagovali aj európske trhy, najmä výrazný biely Chardonnay a bohatý červený Cabernet Sauvignon si kvalitou a prijateľnou cenou získali klientov. Ich export rastie medziročne aj o polovicu.
...
Zostáva vám 85% na dočítanie.