Horeca 2018: Budúcim slovenským hotelierom chýba motivácia

Nedostatok zamestnancov je aktuálnou témou vo všetkých odvetviach. Diskusii na túto tému sa nevyhla ani Horeca konferencia a Jesenné stretnutie hotelierov 2018, ktorú pripravilo vydavateľstvo Mafra v spolupráci s Asociáciou hotelov a reštaurácií Slovenska. Podľa jej generálneho manažéra Mareka Harbuľáka je už situácia kritická. „Už nehovoríme o nedostatku kvalifikovaných ľudí, ale o ich absolútnom nedostatku.“

Aj chyžná musí živiť rodinu
Ďalším ťažiskovým problémom, ktorý musia zamestnávatelia riešiť, je odlev zamestnancov. V minulosti sa v tejto súvislosti spomínal najmä ich odchod do zahraničia, no dnes je veľmi diskutovaným aj ich odch...