Konzumácia alkoholu stále stúpa, nahor ju ženie najmä rastúci dopyt v Ázii. Podľa reportu konzultantskej spoločnosti IWSR, ktorá sa na alkohol špecializuje, v minulom roku stúpla o 1,6 percenta na úctyhodných 27 miliárd litrov. Len samotni Číňania, aj v dôsledku svojej početnosti, z toho vypili až 38 percent. Čína však ostáva verná svojmu tradičnému nápoju - baijiu, v doslovnom preklade "biely alkohol" alebo "biele víno". Vínom tento nápoj možno nazvať naozaj len v úvodzovkách - obsahuje 40 až 60 percent alkoholu a destiluje sa z ciroku. O tom, že Číňania ho naozaj milujú, svedčí aj fakt, že na tamojšom trhu destilátov má neotrasiteľný, až 99,5-percentný podiel.
A práve na tvrdý alkohol sú zamerané aj nasledujúce grafy. Spoločnosť odhaduje, že ich spotreba bude rásť aj naďalej, do roku 2017 ročne v priemere o 2,2 percentá. A hoci lokálne tradičné "pálenky" budú trhu dominovať aj naďalej, predsa len je možné identifikovať destiláty, ktoré ľudia obľubujú univerzálne, bez ohľadu na svoju geografickú príslušnosť. Aj tu však možno pozorovať odlišné regionálne trendy - kým Európe firma veští rýchly nárast spotreby rumu, v Severnej Amerike svoju dominanciu upevní vodka, ktorá do roku 2017 zvýši svoj podiel na trhu z 33,7 na 37 percent.
Ktoré štyri destiláty dominujú globálnemu trhu? Pozrite si v grafoch. Umiestnenie Slovenska v jednom z nich bude pre mnohých asi prekvapením.