Zachovať stravné lístky, zmeniť ich do elektronickej podoby alebo úplne zrušiť? O tejto téme čoraz intenzívnejšie debatujú nielen analytici, emitenti či reštaurácie, ale aj bežní stravníci. Prežitie gastrolístkov na trhu sa totiž dotýka aj tri štvrte milióna zamestnancov na Slovensku.
O tom, či má táto forma štátnej podpory zamestnaneckého stravovania svoje miesto na trhu, či je systém nastavený správne a aké sú alternatívy k papierovým stravenkám, sa tento týždeň diskutovalo na podujatí HNforum Gastrolístky – keď sa z jedla stáva biznis, ktorú organizovali Hospodárske noviny v spolupráci s MasterCard.
Výhrady proti gastrolístkom
Gastrolístky majú svojich tvrdých oponentov najmä vo sfére reštauračného a obchodného biznisu. Jeho zástupcovia tvrdia, že súčasný systém je nastavený len v prospech emitentov straveniek, ktorí majú vysoké provízie najmä na výstupe z lístkového obehu, teda pri výkupe straveniek od majiteľov reštaurácií či bistier. Provízia vydávateľov gastrolístkov je totiž zákonom limitovaná len pri vstupe do ...
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.